Sweets(東京) カテゴリーアーカイブ

夏休みではなかったんですが・・・

2011.8.22



 
1週間以上もご無沙汰してしまいましたm(_ _)m
といっても特にお盆休みがあるわけではないので、
普段通りに過ごすつもりだったんですが。。。

軽い胃腸炎になってしまって・・・
2週目の週末、身体の節々が痛いなぁ…なんだか熱っぽいなぁ…
と感じながらも、きっと夏バテね!と活動し続けていたら
翌朝さらにひどくなってしまって。。。熱を計るとまさかの38.7℃!?
でも翌日から上京しなきゃいけなかったので、病院の先生に
「絶対今日中になんとかしてください!点滴も注射も何本打っても構わないので!」
と懇願すると・・・先生も苦笑い。。。点滴は気休めだよって言われる始末(笑)
頓服も常用している頭痛薬だったし・・・

だけど気合いで翌朝には熱を下げて、何もなかったかのような顔で上京(^^)v
「病は気から」ってほんとなんですね。。。
だけどちょうど恐ろしいほどの真夏日が続いていた時期で、
4日間食べ&歩き続けていたら、帰る頃にはまた怪しくなっていて・・・
見事に帰宅後ぶり返してしまいました★

熱はあっても、頭は全然元気で原稿をかける状態だったんだけど
身体があまりにもバキバキで・・・
一歩歩くたびに肋骨にズキン★と激痛が走って。。。
神戸・大阪・宝塚で上手なマッサージをご存知の方が
いらしたらぜひ教えてくださいませm(_ _)m

で…やっと今日からなんとか復活することができました!
1週間のブランクはかなり痛いけど・・・楽しいことも沢山あったからOKということで。

 
まずは東京タワ~~~♪
子供の頃に登ったことがあるのかなぁ…(記憶が定かではありません)
ツイッターで、今日の東京タワーのライトアップの状態を
呟いてくださる大好きなお姉さまがいらして❤
私も東京タワー見に行きたいなぁ。。。と思っていたら、
今回は偶然近くに宿泊することになったので・・・
外から見ているだけでは物足らず、登ってきちゃいました!

天の川イルミネーションや、約1万個のスワロフスキー・エレメントからなる
東京タワー型のオブジェもあって、キラキラ好きの私はうっとり(❤ ❤)
ピンクのキラキラタワー、ほんとうに綺麗だったでした~。
やっぱりスマートフォンデコろうかしら・・・でもこれ以上重くなっても^^;

  

 
 

 
そんな東京タワーを眺められる場所にあるル・パン・コティディアン 芝公園店。
 
大好きなお姉さまと、初対面ながらもその素敵オーラにキュン♪
としてしまったパティシエールさんとガールズディナー。

ベイカーズバスケットは、Sサイズでもこんなに沢山の種類の
バケットが盛合わされています(テイクアウトもできるんですよ!)
タルティーヌやサラダも、2人でシェアしてもギブしちゃうほどのボリューム。
 
陽光が降り注ぎ、緑を愛でることができるブレックファーストやランチにも、
ライトアップされた東京タワーを眺められるディナーにもぴったり!
またお伺いしたいお店です♪

 
 
 


 
突然上京することになったので、この週に行く予定だったネイル&エクステは
東京で行っちゃうことに。素敵女子なお友達が通っているお店なので
とっても可愛く仕上げていただきました。 
 
そのお店が六本木ヒルズの近くだったので、以前から気になっていた
屋台のお菓子屋さんNOAKEさんにもお伺いしてきました。

こちらの屋台のみでの販売というスタイルもかわっていますが、
パティシエさんとサービスの方の経歴もかわってらして。。。
お二人は以前、フレンチの有名店BEIGE TOKYOに勤務されていたそうなんです。
パティエさんのご実家が、下町にある小さな屋台工場だったということもあり、
地元の工房でお菓子を作り、こちらのヒルズの屋台で販売されています。

カット売りのパウンドケーキは3種類。
ずっしりと重く、断面も大きめサイズ。しっとりとした口あたりに仕上げられています。
個人的にはキャラメルバナナがお薦め!
他にもう少し小さめサイズの、竿もののケークもたくさん取り揃えられていました。
NOAKEさん的には、ショコラを存分に堪能できるテリーヌショコラがお薦めだそう。

そしてこの季節は、果実感ぎっしりのアイスキャンディーをぜひ!
アイスキャンディーというと日常のおやつのイメージがありますが、
こちらはオシャレなチューブ状で、真っ白な筒状のパッケージも
用意されているのでプレゼントにしても!
テイストもイチゴ×バラ、ぶどう×カシスなど数種類が取り揃えられています。

 
屋台とあなどるなかれ!
お味は本格派のお菓子に目移りしちゃうこと間違いなしの素敵なお店。
もし迷ったら、スタッフの田中さんに色々聞いてみてくださいね。
そんなカジュアルな雰囲気も屋台の醍醐味ですものね。
近いうちにHPからもお取り寄せできるようになるそうですよ。

 
 
 

 
素敵なランチタイムも♪
麻布十番のフランス料理レストランオルタシアさん。
ランチは24種類から4 種類を自由に選べる4500円のprefix。
 
メイン4種でも、デザート4種でも構わないっていうのが素敵ですよね。
ユキちゃんは、デザート4種?ってみんなに思われていましたが、
実はメインよりもデザートよりも前菜好きさんの私。
メインとデザートはそれのみ4種、というつわものさんがいらしたそうですが、
前菜4種の方はまだいらっしゃらないとのこと。

お店の雰囲気もとっても素敵で、サービスも心地よく、
お料理のお味ももちろん素晴らしかったんですが、
オルタシアさんの最大の魅力はなんと言っても
あれこれ迷いながらのメニュー選び。
半分こしたら、2人で8種類のお料理を楽しめるってことですものね。
季節ごとにお伺いしたいなぁ。。。

写真のデザートは、一番ボリュームがあります!と言われてセレクトした(笑)
「ショートケーキの再構築 苺のソルベ」です。

 
 
 

 
この週は、夏休みのパティスリーさんが多かったので
毎日ちゃんとご飯もたべていました(笑)

ピッツァが食べた~い♪と言ったらお薦めしてくれた
ピッツェリア・トラットリア・ナプレ 東京ミッドタウン店。

ハーフ&ハーフができたので、二人でそれぞれ好きなものをセレクトしたら
ビアンコ×ビアンコに! いいんですか?って聞かれたけどどちらも譲らず(笑) 
いいんです!好きなものを食べたいので(笑)

今度は東京一オススメ!って教えてもらったピッツァも食べに行きたいな~♪

 
 
 
 

 
以前は缶ビールに柿ピーのサラリーマンさんの横で、
たくさんのケーキの写真を撮りながら(しかも断面もしっかりと^^;)
もくもくと食べて帰る、かなり傍目には怪しい子でしたが・・・

前回東京駅近くで、シャンパンと生ハムを食べてから新幹線に乗ったら
そんな大人な感じもいいかも~♪ってはまっちゃって(笑)
今回は前回満席で入れなかったVIRONさんに。
到着10分前に予約を入れて(笑)滑り込みセーフでした。
平日の夜でも、毎日満席なんですね~。

前菜は私が肉食女子デビューしたきっかけとなったパテちゃん。
この後フォアグラとお魚を食べて、お肉、デザートと続く予定が
新幹線の時間があってタイムアップ!
今度はもっとゆっくりと時間を取っていきたいなぁ。。。

 
この日は大雨で、新幹線のダイヤは大幅に乱れていて
新大阪止のものは、40~50分遅れでの出発だったんですが、
たまたま乗りたかった新大阪止のチケットが満席で取れず、
仕方なく取った広島止が大正解!
10分遅れで、しかもガラガラでした。。。みんな別の新幹線に乗ったのかな?!

振り返ってみると、今回の上京は最初から最後まで波乱万丈で・・・
まず旅行前日に38.7℃の発熱。
当日は朝から電話応対にひっかかってしまい、予約していた新幹線に乗り遅れ・・・
しかもお盆だったので、この日の指定席は全席満席。
でも意外にあっさりと数本後の一番前の席に座れたわ!と思ったのも束の間、
docomoのスマートフォンが繋がらなくなってしまって・・・5時間。。。
携帯が数時間繋がらないだけでこんなにも不安になるんですね(涙)
さらに滞在中も色々な幸、不幸様々なアクシデントが起こり・・・
帰宅したらお熱がぶり返して再ダウン。。。
本当に波乱万丈の1週間でした。。。
 
でも今回も大好きな、大切なお友達の皆さんにご一緒していただき
本当に楽しく過ごすことができました。
また来月もよろしくお願いします~♪

今週は通常に戻って、心穏やかに過ごしたいなぁ。。。

 

ジャルダン・フリュイ ☆ フレンチパウンドハウス

2011.8.4

 
8月1日O.A.のよ~いドン! 本日のオススメ3の
“夏にピッタリお取り寄せアイスケーキ” 特集で
ご紹介させていただいた三軒目は・・・フレンチパウンドハウスさん。

フレンチパウンドハウスさんは巣鴨に本店をもち、苺のショートケーキが
有名な、可愛いビジュアルのお菓子が並ぶお店です。

こちらのお店では4年ほど前にアイスクリーム専用のショーケースがお目見えし、
このカップ入りのデセール・グラッセが登場しました。
もちろんお取り寄せもできますし、アイスクリームのようなパッケージなので
カジュアルな手土産にもぴったりですね。

こちらのシェフはレストランのご出身ということで、
「レストランで最後に食べる皿盛りのデザートをご家庭でも楽しんで欲しい!」
という思いから試作を重ねて完成したのが、このデセール・グラッセなんですって。

 
 
 
 
 
今回ご紹介させていただいたのは6種類の定番の中でも
一番人気のジャルダン・フリュイ
 
ヴァニラアイスクリームの中にクレーム・フランジパーヌとラ・フランスが
タルト仕立てになっていて、まさにジャルダン・フリュイ=フルーツの庭
というネーミングにふさわしく、苺、キウイ、オレンジ、ブルーベリーなどの
カラフルなフルーツがお庭に咲くお花のようにカラフルに
デコレーションされています。
 
 
 
 
 
 
一見フルーツ&アイスクリームでさっぱりテイストに見えますが、
中には濃厚なクレームが入っているので、実は食べ応え十分!
 
リッチな生地と濃厚なクレーム、そしてフレッシュなフルーツと
それぞれのパーツの口溶ける温度が異なるので、時間差で
ひとつひとつの味わいが解き放たれていきます。
 
凍った状態でいただくとアイスクリームですが、
少し溶けた状態でいただくとまるでクレームのような口溶け感。
生クリームに見立てたアイスクリームに、タルト生地やパイ生地、
ムースやジュレなどを組合せることで、プティ・ガトーとはひと味違う
新食感のアイスケーキが生み出されているわけです。
 
  
 
 
このデセール・グラッセには「美味しい召し上がり方」という説明書がついていて、
室温に10分くらい出しておくか、電子レンジで10秒程温めると書いてあります。
カチカチな状態よりも、少しやわらかくしていただいた方が美味しいということですね! 
 
カップの側面を押さえてみて、少しふにゅっととろけた頃が食べ頃。
蓋を外してお皿の上にひっくり返してカップの底を押すと・・・
(プッチンプリンが苦手な私はドキドキ^^;)
するん♪とスムーズにお皿の上に飛び出してくれます!
上面と側面のセロファンをはがすと、こんなにキュートなデセールに。
 
もっとちゃんとしたお皿に盛りつけて、ちょこっとフルーツとソースでも添えたら
オシャレで立派なデセールに変身ですね。
乙女心をくすぐること間違いなしの目でも舌でも楽しめるデセール・グラッセ。
断面もとっても美しいので、ぜひお取り寄せして
色々なテイストをお気軽に楽しんでみてくださいね。
 
 
 
 
 .。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**
 
 
店名:フレンチパウンドハウス 大和郷本店
住所:東京都豊島区巣鴨1-4-4 サンビップ巣鴨 1F
電話: 03-3944-2108
定休日:年中無休
営業時間:10:00~20:00
 

 

シシリア ☆ ノリエット

2011.8.3

 
8月1日O.A.のよ~いドン! 本日のオススメ3の
“夏にピッタリお取り寄せアイスケーキ” 特集で
ご紹介させていただいた二軒目は・・・ノリエットさん。

フランス文化や伝統を伝えるべく、本物のフランス菓子を作り続ける
ノリエットの永井シェフ。
美しいビジュアルのプティ・ガトーはもちろんのこと
ショコラやコンフィズリー、ヴィエノワズリー、トレトゥール、
そしてアントルメグラッセなど数多くのフランス菓子が
パリのパティスリーを彷彿とさせる店内に所狭しと並べられています。

ノリエットさんのアントルメグラッセは常時6種類。
普通のケーキと同じ大きさで、ピンク、イエロー、グリーンと
色鮮やかな層が重なり、一瞬本物のプティ・ガトーかと見紛う美しさ。

 
 
 

 
今回ご紹介させていただいたのは、その中でもひと際鮮やかなグリーンが目を惹く
シシリー産のピスタチオをふんだんに使ったシシリアです。

濃厚なピスタチオのアイスクリームの中には、
ナッツとドライフルーツがたっぷりと入ったヌガーグラッセ、
クレープ生地のようなサクサクの食感のフィヤンティーヌと
ビスキュイ・サンファリーヌ・ショコラ(粉が入らない生地)が
層構造になっていて、プティ・ガトーと同じく
生クリームとマカロンでデコレーションされています。

 
 
 

 
実はこのシシリアは、少し中の構成は異なるんですが
元々プティ・ガトーとしても存在する人気商品で、
シシリア産のピスタチオがふんだんに使われたムースは、
とてもナッティで香り高くコク深く、ヌガーグラッセのねちっ、カリッ♪
とした食感がアクセントになり、プティ・ガトーとほぼ同様の味わいのハーモニーを
全く異なる温度帯で楽しむことができるんです。

こんどぜひプティ・ガトーとアントルメグラッセの2種類を食べ比べてみたいなぁ。。。

アイスクリーム部分はお口の中でスッと溶け消えるんですが、
ドライフルーツやナッツ、生地は残り、甘みや香りや食感が持続するので
アイスクリームとはいえ、しっかりと濃厚なテイストがお好きな方にお薦めの一品です。

 
 
 
 

 
プティ・ガトーと同じ小さなサイズで、このように個包装で届けられるので
自分用にもぴったり!
今日はケーキが食べられなかったわ・・・という緊急事態用に
常に色々な種類をキープしておきたいですね。

 
 
 
.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**

店名:ノリエット
住所:東京都世田谷区赤堤4-40-7 グリンヴィル1F
電話:03-3321-7784
定休日:水曜休
営業時間:9:00~19:00

 

PAGE TOP
Ads by Glam