大森由紀子先生が監修された「王のパティシエ」が白水社より刊行されました。

パリ2区モントルギユ通りにある｢ストレール｣は
創業1730年で、パリでもっとも歴史のあるパティスリーです。
本書は現在の「ストレール」に残る記録や史料をもとに、
創業者のニコラ・ストレール氏が曾孫のために書き綴った日記
という形でまとめられたフランス菓子の歴史です。

フランス革命勃発の2ヶ月前までの10ヶ月間の歴史的背景と、
マカロンに関する逸話、クリスマスの習慣、｢ストレール｣の名物菓子
ピュイ・ダムールとアリ＝ババの誕生秘話などが67点のレシピとともに
ご紹介されています。

 
大森由紀子先生のブログに掲載されているメルアドからお申込みいただくと
先生のサイン入り本を送料無料で送っていただくことができるそうです。
本当に興味深く、素晴らしい御本ですので、多くの方にお読みいただければと思います。
ぜひ先生のブログにアクセスしてみてくださいね。
大森由紀子先生ブログ：http://ameblo.jp/omoriyukiko/
 
 
｢王のパティシエ　ストレールが語るお菓子の歴史｣
ピエール・リエナール、フランソワ・デュトゥ、クレール・オーゲル 著
大森由紀子 監修
塩谷祐人 訳
白水社　

　
　
　
2010.4.1　オフィシャルサイト「ボヌール☆花粉（はなこ）」オープンいたしました。
開講講座のご案内や取材・レポート・メディア掲載などを一堂にご覧いただけ、
最新情報はこちらのブログ「C’est la vie！」にリンクを貼らせていただいています。

これにともなって、エキサイトブログ「ボヌール☆花粉（はなこ）」の更新は
2010.3月をもって休止させていただきます。
長らくご愛読いただき、ありがとうございました。

　
こちらの「C’est la vie！」でブログを書き始めてからも、
エキサイトブログ「ボヌール☆花粉（はなこ）」を放置しておくことができず、
ほぼ同じ内容の記事をUPし続けてきたんですが・・・
写真のサイズ、コントラストを変えなければならず、
2ブログを書くには、実はかなり手間がかかっていたんです・・・
読者の方もどちらがメインなのか分からず申し訳ないなぁ…と思っていたし。。。
でも「ボヌール☆花粉（はなこ）」というネーミングはとても気に入っていて
（ネーミングの由来はこちらへ。。。）
このタイトルをなくしたくなかったので、悩んだ結果・・・

「ボヌール☆花粉（はなこ）」というオフィシャルサイトをオープンすることにしました。
　
●現在行っている仕事・講座の内容＆プロフィール
●現在連載中＆過去に連載していたwebサイト
●現在更新中のブログ「C’est la vie！」
●お仕事依頼＆お問い合わせのためのメールフォーム

など、今までバラバラに掲載されていたものを一堂に見ていただけるので
少しは分かりやすくなったかなぁ・・・と思います。
でも諸処の大人の事情で（笑）、掲載内容は数カ月単位でしか更新されませんので
最新情報は、こちらのブログ「C’est la vie！」でご確認していただく形になります。
ただ全てをご覧いただかなくても、カテゴリー別にとんでいただけるようにしてあるので、
ピンポイントでご覧いただけるようになり、
少しは検索していただきやすくなっていると思うのですが・・・

　
 
オフィシャルサイト「ボヌール☆花粉（はなこ）」を作ってくださったのは、
（株）アーチ・コア インコーポレーテッドの多陀賢二さん。
　
裏話をすると・・・思い立ったのが昨年の秋だったので、
本当はキリよく年明けの1月1日からオープンする予定だったんですが、
私のイメージがするものがなかなか形にならず、
テキストや画像に何度も修正を重ねている間に、現在になってしまいました＾＾；
（普段書く仕事をしているので、句読点や助詞のひとつひとつ、
　段落がえの位置まで細かく気になってしまって・・・）
でも「せっかく作るのだから納得いくまでやりましょう！」と
懲りずに、最後までとっても丁寧にお付き合いくださった多陀さん。
本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです（＊＾＾＊）❤
　
名刺も同じイメージで藤原聖仁さんに作っていただいたんですが、
サイトも名刺もロマンティックピンクの可愛らしいイメージで、
と～ってもお気に入りです❤

リーズナブルな価格で、とても素敵なお仕事をしてくださる
（株）アーチ・コア インコーポレーテッドさん。お薦めですよ！

　
今後とも「ボヌール☆花粉（はなこ）」をよろしくお願いいたします。

 
 
大森由紀子先生から、アルザス＆パリのクリスマスツアーのご案内が届きました。
アルザスのクリスマスマーケットはとっても可愛くて、美味しいものがいっぱいだし、
パリのクリスマスはロマンティックですよね❤

さらに今回の旅で、先生が注目しているのが、
ヴォー・ル・ヴィコント城のイルミネーション見学とディナーなんだそう☆
パリへはもう10回以上行っている私も、こちらのお城には行ったことがないので、
興味深いなぁ・・・悲しいストーリーがあるお城なんですね。

 
詳細は、こちらをご覧ください。
http://travel.nittsu.co.jp/thema/event/alzas-paris/index.html

　
　
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実は私の頭の中も、すでにクリスマス色に染まりつつあります・・・
今年は講座の生徒の皆さんとクリスマスアントルメの会をするんですが、
百貨店さんでは、今日からクリスマスケーキの予約がスタートしたので
10時前からPC前にスタンバイして、無事数点GETすることができました！

そして12月のお取り寄せ講座は、クリスマス焼き菓子がテーマなので、
今色々なお店に問い合わせ中です。
でもフランスでも色々買い込んできちゃいそう＾＾；

・・・・・・ロマンティックとは程遠いクリスマスですね（笑）