［パリツアーwithモンプリュ2010 index］

［アルザス・ストラスブールへ］
［THIERRY MULHAUPT（テュエリー・ミュロップ）］

 
こちらは外観のみですが、「Christian（クリスティアン）」
昨年ノエルの時季には、すごく素敵なイルミネーションを灯してらして、
2Fの厨房で、シェフにショコラ作りも拝見させていただいたんだけど・・・
それってこちらのShopだったのかしら？夜と昼では雰囲気も違うし、
何店舗かあるようなので違う店舗かも・・・なんか雰囲気が違う気がするんです。
方向音痴の私は、地図を見ても分からなくて・・・m(_ _)m

　
つづきまして、こちらもストラスブールでは大人気のパティスリーNEAGEL（ネゲル）へ。
ラ・ヴィエイユ・フランス＠東京の木村シェフが修業されていたお店です。

この時点で私はミュロップのお菓子を両手いっぱいに持っていたし、
店内はお客さんで超満員だったので、とりあえず外から覗いてみることに！

 
こちらのクグロフは昨年も食べたし、さすがに2ホールは・・・
となぜかブレーキをかけてしまった私。。。今さらながら大後悔です★
　
こちらは確か、レジでグラニュー糖をまぶしてくれるんですよね。
香ばしい焼き色と、大きなアーモンドがフォトジェニックなクグロフ。
でも生地はきめ細かく、ふくよかなレーズンと相まってやさしい味わい。。。
昨年のアルバムを探せば写真もあると思うんだけどm(_ _)m　
　
　
　

 
色とりどりの美しいプティ・ガトーや、さらに小さなサイズのプティフール、
そしてフランスらしい大胆にフルーツを盛り付けたシンプルなタルトの数々。
　
生ハムやサーモン、野菜をてんこ盛りにしたサンドウィッチや
パテを包んだボリューミーなパイもの、キッシュなどお惣菜系も充実。　

ショーウィンドーの外から覗いているだけでもテンションがUPしてきちゃいます♪
でも今考えると、なんでこの時何も買わなかったんだろう。。。
確かに昨年も買ったけど、また次いつ来られるか分からないお店なのに。
多分この時は、心もお腹も満たされていたんでしょうね＾＾；

　
マカロンのBOXが可愛いお店はたくさんありますが、
こちらはリボンまでマカロン柄で、とっても可愛い～♪

 
お外には、お店のロゴ入りのジェラートのワゴンが！
ピスターシュをお味見させていただいたんですが、とってもナッティで美味しかったです。

ミュロップのような洗練されたフォルムのお菓子ではないけれども、
僕たち美味しいよ♪と語りかけているような顔つきのお菓子たち。
1927年創業という老舗ながら、現在でも人気を誇っている理由が
お菓子をいただくと自然と伝わってくる気がしました。

　
　
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NAEGEL
9, rue des Orfevres 67000 Strasbourg
http://maison-naegel.com/