ル・コルドン・ブルーフランス菓子基礎講座19日目。

レッスンの様子はル・コルドン・ブルーオフィシャルブログで
レポートしていますので、そちらををごらんください。

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❤ミゼラブル
❤ジャバネ
　
　
すでに修了試験に無事合格しました～♪っていう記事をあげちゃったけど、
とりあえず20回目までお付き合いくださいm(_ _)m

ミゼラブルは仏語で貧しいという意味なので、
材料も工程も凄くシンプルなお菓子なはずなんですが、
なぜかマジパンの薔薇を飾らなきゃいけなくって。。。
まさかのマジパン初体験です！

椿じゃないですよ～　一応薔薇ですよ～＾＾；
でも花びらがまん丸だから椿にしか見えないですよね。。。
（お花にも見えてなかったらどうしよう）
しかもお片付けをしている間の数十分間、冷凍庫に入れていたら
花びらがペタンと落ちてきちゃいました。。。
ま、初体験なのでこんなもんです★

お顔のある人間や動物じゃないだけよかった。。。
絵心も工作の才能もない私が作ったら、
きっとと～っても可哀想なお顔に仕上がっちゃたとおもうので(T_T)

　
翌日はいよいよ修了試験。
でも前週末に10種類の課題を2回ずつぐらい練習したら、全身筋肉痛で。。。
この40年生きてきた間に作ったお菓子の数よりも、
この数日間で作ったお菓子の数の方が断然多くなってしまいました＾＾；
だって冷蔵庫には、ナッペの練習台用にと焼いたジェノワーズが
5台も入ってるんですよぉ。。。
この日は体力温存のためにエアー練習だけにして早めに就寝したんだけど
結局ベッドに入ってから2時間以上も寝付けませんでした。。。

　
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