ル・コルドン・ブルーフランス菓子基礎講座13日目。

レッスンの様子はル・コルドン・ブルーオフィシャルブログで
レポートしていますので、そちらををごらんください。

菓子基礎講座13日目の様子はこちらへ

❤パリ・ブレスト
❤タルト・プロフィットロール　
　
　
学校は10時にスタート。13時までは先生のデモの授業があり、
その後先生の作られたお菓子を試食し、昼食休憩。
（私はそのお菓子と家から持ってきたクッキーを食べるんですが、
　みんなは辛いものが食べたいってお弁当を持ってこられてます＾＾；）
そして14時から実習がスタートします。
　
16：30には採点を受けられるように、皆さん急いでくださ～い！
と毎回何度も言われるんですが、いつも17時過ぎにしか終わらなくて。。。
でも決してのんびり作っているわけではないんですよ。
精一杯早く作ろうと一生懸命努力してるんだけど・・・
でも一体どうしたら16：30になんか作り終わるんだろう…といつも悩んでいた私が、
なんと・・・この日は16時過ぎに作り終えることができたんです！
ま、パリ・ブレスト1種類のみだったというのもあるんですが・・・
（でも最初の15分は絞りの練習をしたので、実質はもっと短時間で！）
　
もちろん私が16時過ぎに終われたということは、皆さんも当然早めに終了。
1時間作業時間が短縮されると、こんなにも身体が楽なんだ～と
みんなでロッカールームでガールズトークしちゃいました♪
いつも以上に明るい笑顔で、帰りにショッピングに行かれる方も♪
私も学校帰りにいつもお喋りに伺ってる某所でたっぷりとお喋りをした後、
さらに（乗った電車を降りて）ガールズトークをしにcafeに行く余裕があったほどです。
　
でも最初のうちは、学校が木金曜日と連日なので、
木曜日は、ササ～っと真っすぐお家に帰って、できるだけ早めに寝たかったのに、
今は両日ともお喋り（愚痴りに？）に行けているので、
私にも少しは心の余裕ができてきたのかなぁ。。。

でもこの翌日には、今までで最大のアクシデントが発生しちゃうんです・・・

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