2010.1.24 アーカイブ
2010.1.24
[ガレット・デ・ロワ献上式 -1] [ガレット・デ・ロワ献上式 -2]
●モンプリュ 林周平作
●コムシノワ 西川功晃作
●ビゴ 藤森二郎作
●菓子工房ルーヴ 野崎幸三作
●ビゴの店 フィリップ・ビゴ作
●アベニュー ド ラペ 河島正吾作
●オ・グルニエ・ドール 西原金蔵作
●ガトー・ド・ボア 林雅彦作
●パンデュース 米山雅彦作
つづきます・・・
スイーツコーディネーター&ライター。一般雑誌、菓子専門誌、TV、webサイトと多岐にわたりスイーツ情報を発信。スイーツ関連メーカーのマーケティングを担当し、商品開発、コラボ商品の企画、コンサルティングに携わる。スイーツ講座(定期講座)の講師も務める。 スイーツ&シェフに魅了されるあまり、関西在住ながら毎月上京しているため、東京スイーツ事情にも精通。 シェフのお菓子作りに対する深い想いにふれ、その作品をいただくことで感動し、癒される・・・という持論の“スイーツセラピー”を追究し続ける毎日♪
オフィシャルサイト「ボヌール☆花粉」を主宰し、日々Sweets Diaryを発信中。
http://www.zc.em-net.ne.jp/~b-hanako/