2008.12.24 アーカイブ
2008.12.24
スイーツコーディネーター&ライター。一般雑誌、菓子専門誌、TV、webサイトと多岐にわたりスイーツ情報を発信。スイーツ関連メーカーのマーケティングを担当し、商品開発、コラボ商品の企画、コンサルティングに携わる。スイーツ講座(定期講座)の講師も務める。 スイーツ&シェフに魅了されるあまり、関西在住ながら毎月上京しているため、東京スイーツ事情にも精通。 シェフのお菓子作りに対する深い想いにふれ、その作品をいただくことで感動し、癒される・・・という持論の“スイーツセラピー”を追究し続ける毎日♪
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オフィシャルサイト「ボヌール☆花粉」を主宰し、日々Sweets Diaryを発信中。