今年はどんな一年でしたか？

本当に色々とあった一年だったと思います。

 

震災もありに生命を感じる一年でした。

小さい命もです。

 

大切なのは

『絆』ですね。

 

 

では皆様も

良いお年をお迎えれるよう願いをこめて

『エイ』

クリスマス皆さんは楽しんでいますか？

 

 

 

 

 

 

私たちもクリスマスケーキで

楽しんでいます。

 

床にある雪だるまって思った方は

いますか？

 

 

 

 

 

実はこれ～。

 

とても面白いでしょ～。

 

この子もどう感じたのでしょうかね？

 東京でこんなに綺麗な

夕暮れを見たのは

初めてでした。

 

 

 

 

 

富士山も見えていて

今日は得をしました。

やっぱりＷＥＤケーキは

本当に思い入れのあるケーキの代表ですね。

私たちも朝から仕上げています。

 

 

 

 

どんな、思い出があるのかな～

きっとこのキャラクターの『イケベー』も

色んな思いがあるんだろうな～。

 

 

 

こっちまで楽し～くなってきて

朝からこっちまでご機嫌です。

今回の『男子レッスン』は　

この時期なのでブッシュドゥノエルです。

 

 

 

今回はテレビの撮影も入っています。

『男のスイーツ』もかなり

かなり一般的になってきたように感じます。

 

 

 

 

生地から始まり～巻き上げ～仕上げクリームも

もちろん各自分のお持ち帰りのケーキも

自分で仕上げます。

 

 

でも・・・・

皆さんが良く言うのは・・・

『あっという間にできた～』

とか

『自分でして美味しくて感動する』

など本当に思ったことのストレートな表現が、

私も本当に一緒にして楽しいな～て

思わせていただけます。

 

 

キャラメルといバナナを巻き上げた、

チョコレートクリームのブッシュドゥショコラです。

 

 

 

 

本当に楽しかった~

今回の初めての方が２人参加してくれましたが、

いつでも参加できますよ～。

 

興味のある方は

一緒にお菓子と楽しみましょう。

今年もあと少しですが、

クリスマスも近づき

街全体がそしてお店でも

クリスマスの雰囲気です。

 

 

 

 

今年も限定商品出ています。

見た目は人気があるので、シンプルですが、

今年の味はピスタチオとラズベリーのジャムの入っています。

 

 

 

 

 

他にはパンフレットに載っていない、

リースをイメージしたバームクーヘンリースは

15日からの限定販売の予定です。

 

この時期を楽しんで乗り越えれるように・・・。

スタッフに有名なラーメン屋さんで修行した方の

『iori(イオリ）』という店が千歳にできたと聞いたので

連れて行ってもらいました。

 

 

 

 

 

 

店内もすごく綺麗で

一見おしゃれなカフェな

雰囲気です。

 

 

 

すごく美味しくて

スープまで飲みきったのは生まれて初めてでした。

北海道と言えば・・・

私の中では味噌ラーメンになってしまう程の

驚きです。

北海道はやはり、

雪でした～。

 

今は北海道はオフシーズンで

私はクリスマスだーとバタバタしている中

何かホットしました。

 

 

 

 

でも、こちらでもクリスマスの飾りをしたりと

スタッフもクリスマスを楽しんでいます。

 

 

本当にゆったりとできる北海道は

　意外と今の時期かも？ですね。

男子レッスンで

フォンダンショコラをしました～。

 

 

 

 

私の大好きなショコラです。

ストレートに味を感じるシンプルだけど、

満足できるのがフォンダンショコラですね。

 

 

 

 

 

 

 

自分のお皿をどう仕上げるかは

自由なので、真剣にそして楽しんでいます～。

 

仕上がりはもちろん

とろける『フォンダンショコラ』です。

今回も『こんなに手軽に美味しくできるんだ~』と声を聞き、

本当に嬉しくなりました～。

 

 

毎回来ていただいている方も、

もちろんいますが、やっている内容が初めてだから、

今回初めて参加した方も同じように仕上がり

今度は家でするそうです。

 

次の会は１２月１０日の『ブッシュドノエル』です。

初めて参加でもできますので、

興味のある方は一緒に作りましょう。