2012.2.6 アーカイブ
2012.2.6
今回は『スイエンサー』というNHKの番組で
ピカピカのチョコレートを作る~。
で少し登場します。
この3人の女の子たちは
色々とチョコレートのことで勉強していきます。
本当に突然言われて
試行錯誤しながらチャレンジします。
最終的には こんなに大きいチョコレートを 完成~。 色んなこと考えて なかなか思い白かったですよ。 「ピッカピカに輝くチョコレート」 2月7日(火)、18:55�Eテレ 2月11日(土)、10:00�Eテレ(再)
ル ショコラ ドゥ アッシュ Chef Chocolatier。 1974年大阪生まれ。リーガロイヤルホテル(大阪)入社。フランス人シェフJ.C.コルディエ氏のもとで11年修行をする。 コンクールにおいて数たる賞を受賞。 ル ショコラ ドゥ アッシュのオープン当初よりシェフ ショコラティエとして務め、2007年フォルテシモアッシュ(名古屋)常務取締役兼任。2009年クープ・デュ・モンド飴細工部門賞。