2010.2.16 アーカイブ
2010.2.16
バレンタインが過ぎました。
皆さんはどんなバレンタインをおくりましたか?
私は
大阪~。
名古屋~。
東京~。
とバタバタと日々が過ぎましたが
充実した日々を送りました。
デパートのディスプレイで
こんなに大きなマカロンやオレンジがあり
バレンタインのイベントの大きさを感じました。
チョコレートだけでなく
せんべいのバレンタインまで!
・・・・すごい!
ル ショコラ ドゥ アッシュ Chef Chocolatier。 1974年大阪生まれ。リーガロイヤルホテル(大阪)入社。フランス人シェフJ.C.コルディエ氏のもとで11年修行をする。 コンクールにおいて数たる賞を受賞。 ル ショコラ ドゥ アッシュのオープン当初よりシェフ ショコラティエとして務め、2007年フォルテシモアッシュ(名古屋)常務取締役兼任。2009年クープ・デュ・モンド飴細工部門賞。