2 件のコメントがあります

1. エムズファクトリー:
   2010/8/20 6:59 AM

   初めまして。初めてブログ拝見しました。
   私は長野県松本市で米粉のスイーツを作ってます。ワッフル、ロール、ガトーなど焼き菓子がメインです。
   お店は7年目になりますが通販専門店になります。今お店の方向性や広げ方に少し悩んでいます。そんな中で
   辻口さんの志の高さや挑戦する心にとても共感、そして尊敬しています。
   同じ仕事をしていて常に勉強されているのを拝見していていつかお話できる機会があれば幸せだなーと思います。
   変なコメントですみません・・。

2. minami:
   2010/10/23 4:33 PM

   こんにちは、大阪在住の南と申します。
   昨年、旅行中の石川県ではじめて辻口シェフのスイーツをいただきました。
   ルナ・レガーロ大阪公演に参加されると知って、１２／２３(火)の夜の公演に母と行く予定なんですが、当日は母の７４歳の誕生日です。
   そこで無理で失礼なことを承知の上でのご相談なのですが、何か少しでもサプライズ的なことができればと思い不躾なメールをさせていただいている次第です。たとえばなんですが、当日スイーツをいただく際に、プレート等にお祝いや名前を入れて頂いたりすることは無理でしょうか？
   今回のお祝いは例年とは少し違っていて、父が去年亡くなってとても落ち込んでいた母が、少しずつ元気を取り戻してようやく華やかなイベントにも出かけようかなという気分になって、初めてのお祝い事になります。もちろん通常のままでも十分喜んでくれるとは思いますが、何か更にしてあげられないかと思いこのようなメールをさせていただきました。少しでもご検討していただける余地があれば非常にうれしいです。
   勝手なことばかり、場違いな、ブログのコメント欄に並べてしまい申し訳ありません。
   年末に向け更にご多忙と思いますが、寒暖の差が厳しい折、くれぐれもご自愛ください。