先日チャリティイベントに参加しました。

売上は角膜移植に使われるのです。

会場はセレブな方ばかりでなかなかグレードが高いチャリティで、オークションでも一千万近く集まり寄附することができました。

ありがとうございました。

世の中には生まれながらにしての弱者がいます。

心に傷を持って生活しているわけですが、自分がパティシエとしてできる範囲の中で少しでも世の中のためになればと思いこうしたチャリティに参加しています。

きっと僕の弟子達も同じ様に世の中に貢献してくれると思います。

パティシエは愛のある仕事です。だからこそ努力して精進して人間力をつけなければなりません。

しっかりとした自分なりの考えを持ち、流される事なく強い意思をもたなけば事はなしえないのです。

今回三人のシェフの方々と素晴らしい仕事をさせて頂き大変光栄に思います。

ありがとうございました。

そしてウエスティンホテルの鈴木シェフ始め皆様には感謝しています。

ありがとう(v^-゜)