かまやつさんと久しぶりにお会いしました。

下駄を鳴らして奴が来る～って感じでなんかカッコイイんだよね。

シンガーとし てのオーラをいつも醸し出してるけど、話すととっても親しめる素晴らしい方ですね。

学生時代のなんかセピアな記憶がフッとよみがえりまし た。

かまやつさんありがとう(v^-゜)

東京目黒区で見っけたトトロの森に続く道。

都会の真ん中にもまだこうした自然があります。

こうした風景と出会うと何だか 嬉しくなる今日この頃です。

今日も笑顔で楽しく一日を過ごそうね！

ＮＨＫの撮影で、母校に行ってきました。

母校では恩師である四柳先生がまってくれていました。

先生と31ホームの教室で 話をしました。

この教室は思い出がいっぱいあって本当に懐かしいし、先生とこうして同じ空間にいれる事が素晴らしいでしょう。

今 も行動的だけど、この高校時代もかなりやんちゃだったな。

そんな僕をしっかり見てくれた先生に感謝しています。

おはよう(^-^*)/

パティシエシバタオーナーシェフと情報交換会しました。

名古屋でお店も近くオープンから仲良しな んだわ。

彼は久しぶりにハートがあるパティシエですね、

とにかくハングリーで前向きで、世界を視野に今をしっかり生きる 男です。

だからこそ今上海でシバタをオープンさせ中国万博にも出店するという事だと思う。

なにがなんでもやってやる ぜっ！って闘志と夢を兼ね備えたパティシエなんで、イマジネーションが凄い。そして自分の感性を信じる、群れないところが似ている気がします。

いつも皆さん僕のブログにコメント頂いてありがとう(v^-゜)

皆さんの一言一言感謝しています。

自分が今こうしてブロ グを続けられるのもこの馬鹿な男のブログを見てくれる方々がいるからです。

モンサンクレールも更なる進化のために様々な試作と様々なパッ ケージデザインを考えています。

もちろん各ブランドも一つ一つ新作を積み重ねています。

自分の感性は自分が生きてて初め て成り立つもの自分の精気を最大限圧縮して世界を目指してがんばります。

同じ時代に生まれた皆さんにこの情熱を届けたいと思います。

ブランシュエルージュを開発しました。

進化系スィーツ第一段ですね。笑

優しいムースマスカルポーネバニーユと中から、と ろける真っ赤なフリュイルージュ、そして底のパートは、ピーナッツバターです。

かわいいでしょう！

是非お試しあれ！

五畳半の狼に出てしまいました。

釣りビジョンの番組で一時間の生番組です。

本来パティシエが出る番組ではなく、とにかく 釣りをしっかり熟知した方々が出る番組です。

しかしいつかは釣りビジョンの現場でトーク番組ではなく、実際の釣り番組に出るためにこの無 謀な釣りを語る番組に出たんです。

出る前は、緊張しましたなぜなら専門用語が連発されたらどうしょうと密かに心配してたんですが、皆さん 良い方々で僕に合わせて喋ってくれるので、とても楽しく一時間が過ぎました。

本当楽しかったO(≧∇≦)o

おはよう(^-^*)/

会社のグループ交流会を青山リビエラさんで127名の社員が参加して行いました。

各ブランドのス タッフが各々の人達と交流しながら志気を高めるために行いました。

様々なスタイルのブティックを今何をして盛り上げているのかを皆で理解 し良いところをみんなで広げていくために集まっているのです。

様々なブティックのシェフが出し物を用意してなかなか凝った交流会になりま した。

この会を行うにあたり、リビエラの支配人、シェフ、そしてスタッフ関係者の方々にお礼申し上げます。

ありがとうご ざいました！

さあー今日も皆で美味しいスィーツを創ろう！

これは全てハスカップを使ったスィーツです。

ハスカップは北海道の名産で、アイヌ言葉です枝に沢山なるものと言う意味で不老長寿の秘薬と 言われています。

アントシアンやビタミンＣやカルシウムを多く含んでいて、是非本物の味を作り上げて皆様にたのしんでもらえるスィーツを プロデュースしたいと思います。