しばらくふりです

先週岐阜で十八番会ゴルフコンペ

がありました！

前日は岐阜稲口ゴルフクラブで練習ラウンド

福岡のセゾンの杉岡さん、滋賀の玉野さん、イデアの石川さんとご一緒させて頂きました。

夕方から鵜飼いを見ながら総会がありました

横川シェフのいっも楽しい挨拶

いいですね！

長良川で一杯飲みながら

みんなで語らいま

柳村さんとも色々話せて良かったです！

信濃ゴルフクラブに行きました！

一年ぶりのピータース中村さんに

宮城の高橋社長

完敗です！

103回もちいちゃいました

帰りに小布施によってみました
伊那食品のお店に、

小布施堂さん、サンクゼールさん

などなど

フランス菓子のロントさんも

見てきました！

どこも小布施栗のお菓子とおこわが

売られていました！

時期ではありませんが、たっぷりたべてきましたので

今年の秋が楽しみです。

一昨日は、長野に行って来ました

僕のお店で使わせて頂いている

イタリアの製菓機械

クーボ、トリティコ、エンローバー,デポジッター、

前日より準備して１日精一杯やらせて頂きました

いつも感じることですが、

まだまだ可能性がたくさんある

今まで無かった、新しいマシンで

今まで無かった素材の加工とお菓子造りに

活躍することになるでしょう！

社長さん、岡田さん、スタッフの皆さん

でもを見に全国から集まって頂いた皆さん

ありがとうございました！

昨日は、明治さんのラボワの取材でした

マヌカハニーオランジュを

あじわい生クリームで作りました！

昨日から今月末まで

銀座プランタンにて

ニュージーランドの政府観光局さんの

ご協力でこのマヌカハニー

使わせて頂きましたが

マヌカハニーのババロワーズに

自家製のフレッシュオレンジレンジコンフィチュール

あじわい生クリーム

マヌカハニーオランジュ

他には、マヌカハニーのシュークリーム

マヌカハニーのロールケーキを

限定販売しています！

昨日は、お休みで、

茨城ゴルフ倶楽部に

行ってきました！

茨城ゴルフ倶楽部は

以前、ゴルフ雑誌の取材で

撮影させて頂いた名門コースです。

試合後の練習もしっかりみてきましたが

。。。

今日の朝の番組、

テレビ朝日のやじうまTV で、

ご紹介頂きました、

母の日のデコレーションケーキ、と

母の日のマカロン

マカロンは、野ばらのクリームと

コンフィチュール

赤い実のフルーツとカーネーションで、

デコレーション

明日の母の日に最適ですよ！

JR の地域支援第１弾

福島県、茨城県、栃木県、群馬県、千葉県

応援産直市に、参加しています。

他には、高木シェフや、佐藤シェフ、

中川シェフ、羽鳥シェフ、堀江シェフ、

のお店が参加しています。

キャトーズジュイエでは、

群馬県産の小松菜を使って、純生ロール
ケーキを販売いたします。

5月3日〜7日の5日間

開催場所

上野中央改札グランドコンコース

秋葉原駅

大宮駅イベントスペース

にて。

少しでも力になれるように、

自分たちができることを、

やって行きます。

どうか、皆さん、買いに来てください、

美味しいですよ！

プランタン銀座限定の

プランタンショートケーキ

作りました、ショートケーキは好きだけど、

もっと苺の風味を楽しみたい、

見た目も、可愛らしく、

持ち歩いても、壊れない、

色々かんがえながら、作りました。

お味の方は、

いかがですか？

銀座プランタン店開店

これから銀座のお客様にも

愛されるように、頑張っていきたいです。