地元、越谷のガス会社の東彩さんの取材で、家庭で作るクリスマスケーキ

とクリスマスケーキの撮影

楽しくつくれましたね！

今度は、お菓子教室もあります！

エキュート赤羽のお店に行って来ました！

クリスマスケーキの写真撮り、と打ち合わせ。

大分なれてきましたが、まだまだ改善点があります！

昨日は、埼玉県洋菓子協会講習会でした！

講師は長谷部直生シェフ

生菓子五品焼き菓子二品

とても優しい味で美味しかったです！

きの

と言うことで、夏休み前半３日間で

北海道に行って来ました！

ビスキュイ駒水シェフすべてのプランニングして頂き

ありがとうございました！

初日のニドムクラッシック1.5R

48.46.52

海鮮市場さんに行って

北海道の味を堪能しました。

マスターズローアマの松山英樹選手や

石川遼をプレーオフで倒した、

小林プロも来てました！

明日プロアマあるからですね、

二日目の

恵庭カントリー倶楽部1.5R

42.48.45

札幌のお寿司屋さん

ひょうたんに行って来ました！

上手い最高の贅沢ですね！

われわれも、食に携わるので、

食べ物は、こだわります、というか

上手いもの食べないとだめです

３日目は

札幌のベンベヤさんに行って来ました！
300坪のセンスの良い、よく考えられた

パティスリーです、勉強になりましたし、
やる気がでます。

色々教えて頂きありがとうございました！

輪厚です！なんと贅沢なんでしょう！

名物の17番セカンドカットのトライしました！

左足下がりで残り220ヤードのショートカットですが、

木が高すぎです

木に当たって、跳ね返ってきました

もう一度林のなかの気のすきまをぬって
なんとか、グリーン横バンカー手前まできてパー

攻略はできませんでしたが、楽しめました！

42.51

今回は、自分なりに最近学んでいる

マインドコントロールして、楽しく、

人に迷惑かけないように、自分の力を出せたほうかな

羽鳥シェフ、駒水シェフ、清水シェフ

ありがとうございました、また、行きたいですね！

今日までデモンストレーションしてました！

昨日は馬肉の専門店で御馳走になりました。

ありがとうございました！

今日久しぶりに台北に来ました。

かなりの蒸し暑さです。

明日からまたいい仕事ができますように、

頑張ります。

と、いうことで

木曜日に行ってきました。

西村社長げんきになってよかったですね！

まだ体調も万全じゃないのに負けてしまいました。

情けないです、しかも２０年ぶりのＢ．Ｂ賞まで頂いちゃって

この次は、頑張ります

富士ＯＧＭ市原バックティー

４６，５４　　　　また１００回です。

ショットパットとも自分ではそんなに悪い感触ではなかったんですが、、、

反省会しっかりやりました

いつもゴルフネタばっかりでごめんなさい

実はいろいろ試作やら出店準備やらやってますが

どれも公表できないことが多くて、

また決まり次第いろいろお知らせします。

＊＊＊

ＮＨＫはあのＮＨＫではありません

翌日十八番会ゴルフコンペ参加しました！

このコースのメンバーのフランボワーズ小竹シェフ、

色々アドバイスありがとうございました！

熊本アントルメ菓樹の柴田シェフ、

ドーバーの安田さんともしばらくぶりに会いました！

でも少し太りましたか？

グリーン上で大きな音がして、

ズホンが、、、

これ以上はいえません

結果は

41,52でした

関東からは僕と西田シェフだけだったので

来年は、関東のゴルファーパティシエの皆さん

一緒に参加しましょう！

残念ですが携帯の写真データが消えてしまい

写メありません