昨日は表参道にある
ショップに

東京スィーツコレクションの打ち合わせに行って来ました。

僕の作品の衣装は

これ

素敵ですよね

綺麗な刺繍が施されています

実は僕のじいちゃんは

建具職人で

刺繍が得意だったそうです

僕も高校時代

ツナギに刺繍

自分でやってました
そして

僕の妹は

デザイナーさんと同じ

文化服装学院行ってました！

確か

こんな衣装に

どんな

スィーツが合うの

美味しそう

とはなに

感性のなかに

飛行

開始

テイク

アメ細工のデモンストレーション

大丸浦和にて

来ていただいた方

ありがとうございました！

３周年記念で作りました

今日は２時からアメ細工のデモンストレーションです！

浦和大丸にて昨日から

埼玉スイーツコレクションが始まりました

昨年に続き二回目

明日はうちのお店の限定特性シュークリーム

ロートンヌ

キャラメルカスタードクリームに洋梨と栗、生クリームです

23日土曜日は

僕のお菓子教室が有ります

今回はアメ細工

まだ見たことない人は是非

遊びに来てくださいね

火曜日は千葉県の菓子会館にて

明治乳業さん東京明治フーズさん関東商事さん不二製油さん昭和産業さんの協賛で

講習会をさせて頂きました

バニーユ大木さん
古田さんほか

皆さん暖かく迎えて頂きました！

ありがとうございました！

助手の皆さんもお疲れ様！

先週からながの東急さんで

昨年同様に参加させて頂きました！

新作ケーキも色々
あります

お近くのかたは
明日までです！

よろしくお願いします。

先日は

北日本ハイテク二カルクッキングカレッジの前川さんが研修に来ていました

いい経験になったかな

頑張って下さいね！
お疲れ様！

表参道ヒルズ スペース オー にて行なわれます！

昨日はプロデューサー会議に行って来ました。

今年のデザイナー
keita MARUYAMA

今ちょうどパリコレ中だそうです

衣装はこちらのが

今回僕が担当します。

表参道から根津美術館に向かったほうに、お店があるようなので

今度行って来ます

10月14日は僕が応援してます

女子プロゴルファーの

金子未来プロのお誕生日でした！

今年のジャパンケーキショーの教本スィーツコレクションにも掲載しましたケーキ

未来Miki みらいじゃないよ

金子未来さんのイメージで作りました

プロの好きなピンクのボトルのシャンパンに カシスを使ったクレーム

ピスタチオのビスキュイはグリーンとフェアウェイのイメージ

ほんの少し
ラベンダーの香りを付けてあります

10月12日は朝からジャパンケーキショーの教本スィーツコレクションの販売とサインしてました！

先輩の豊橋にある

豊橋調理製菓専門学校の生徒さんに僕の体験や想いをお話させて頂きました

みをな未来に向かって

頑張れや