昨日はガトーの表紙のケーキ作りました
９月と言うことで

秋 ですか

クルミとチョコレートを使った

アンブルを作りました

フランスに行ってたころに

流行っていたお菓子で

今回自分流に

自家製クルミのプラリネとタンプールタン

そしてドモーリの75%ショコラを使って

作りました

飾りは

普段はこんなにしませんが

表紙と言うことで

元気に飾ってみました

最近はあまり元気ないからね

世の中の経済が

頑張らないとね！