宮崎県洋菓子協会の皆様

お疲れさまでした！
またお会い出来ることを

楽しみにしています

講習会内容

ル・シャンド・グルノーブル
苺のコンフィー入りクルミのタルトミルリトンとクルミ入りミルクチョコレートムース

アンブル

クルミのプラリネのムースとショコラのクレームにクルミのビスキュイ

アントルメグラッセで（アイスデコレーションケーキ）

ベール・ヒルズ・カントリー・クラブ

青リンゴのソルべ（シャーベット）とクルミのヌガーグラッセ（アイスのヌガー）
智恵ちゃんと花のアメ細工飾り

焼き菓子で

ケーク・カリフォルニア

クルミ、苺、グレープフルーツ、プラム入りパウンドケーキ

最後に

パンドカンパーニュ（田舎風ライ麦パン）

をくりぬいて作る、フランスのサンドイッチ

パンシュルプリーズ
クリームチーズとロックフォールチーズとクルミ

サーモンとゆで卵、クルミ、の

二種類

でした！

そして

おまけで

クーボを使って

クレームパティシエール

タンプールタン

クルミのマジパンの

デモをしました

今日も完全燃焼しました

二日間サポートしていただいた

助手の皆さん

丸菱さん

ありがとうございました！

そして最後に

宮崎県が大変なこの時期に

沢山の方に足を運んで頂きました！

早く元気な宮崎県を取り戻せますよう

心から願っております。