2010.7.20 アーカイブ
2010.7.20
フェニックスの帰りに
以前うちでチーフをしていた
児玉くんのお店
ビーショコラに
寄って来ました。
もうすぐ開店一周年 になるそうです
頑張ってたした
今日は憧れの
フェニックスカントリークラブでした
宮崎県洋菓子協会と埼玉県洋菓子協会の 懇親ゴルフコンペです!
スコアは
45 45
でした!
真夏の宮崎の暑さと 歩きのプレーはきついです
プロは凄いですね! これをプレッシャーのなかで3日間とかやるんですからねー
これから表彰式
だそうです!
宮崎県に入りました 大橋シェフはじめププリエOB会の皆さん宮崎県洋菓子協会の皆さん明治乳業の皆さんと
懇親会です!
その後
伊東シェフと
ゴルフバーにて
対決
でしたが
勝負になりません
明日こそは
フランス菓子「キャトーズ・ジュイエ」オーナーシェフ。1965年神奈川県生まれ、埼玉県浦和市出身。83年欧風菓子クドウ入社し、87年にアルパジョンへ。2年後に渡仏し修行後、91年に自身の店キャトーズ・ジュイエを越谷市千間台にオープン。2007年には東京にも出店。日本洋菓子協会連合会技術指導員と、埼玉県洋菓子協会常務理事を兼任する。