2010.7.9 アーカイブ
2010.7.9
先日
アメ細工の講習会に行って来ました。
基本的なあめの煮詰めから
引きアメ 吹きアメ
流しアメなど
社長さんの高橋さんをはじめ
皆さん熱心に聞いていただき
ありがとうございました!
お店がお休みだったので残念でしたが
今度また伺います
次回まで頑張って練習してくださいね
キャトーズジュイエTokyo チーフ真戸原くんが
藤原紀香さんにケーキを作りました!
茨城のドラマの撮影現場にて
フランス菓子「キャトーズ・ジュイエ」オーナーシェフ。1965年神奈川県生まれ、埼玉県浦和市出身。83年欧風菓子クドウ入社し、87年にアルパジョンへ。2年後に渡仏し修行後、91年に自身の店キャトーズ・ジュイエを越谷市千間台にオープン。2007年には東京にも出店。日本洋菓子協会連合会技術指導員と、埼玉県洋菓子協会常務理事を兼任する。
http://www.14juillet-tokyo.jp