2010.5.30 アーカイブ
2010.5.30
昨日、今日と彩の国ケーキショーに来ています
スタッフの秋谷くんが焼菓子部門で金賞を頂きました!
吉川くんがアントルメ部門で銅賞
マジパン部門で
森さんと益田さんがジャパンケーキショーの出場権を獲得
平本さんは昨日のマジパンデモンストレーションのお手伝い 他のみんなもそれぞれ頑張っていたので きっとなにかプラスになったと思います
若いうちにどんどんチャレンジしてほしいです
フランス菓子「キャトーズ・ジュイエ」オーナーシェフ。1965年神奈川県生まれ、埼玉県浦和市出身。83年欧風菓子クドウ入社し、87年にアルパジョンへ。2年後に渡仏し修行後、91年に自身の店キャトーズ・ジュイエを越谷市千間台にオープン。2007年には東京にも出店。日本洋菓子協会連合会技術指導員と、埼玉県洋菓子協会常務理事を兼任する。