2010.2.9 アーカイブ
2010.2.9
昨日から丸ビル丸キューブにてバレンタイン催事スタートです
そして明日から上野松坂屋6階バレンタイン催事場にて出店です
これから搬入準備に行って来ます
詰め合わせも急ピッチで
OG石川 に家の上の娘も借りだされ、総力戦です
2010.2.9
毎日作りたてのチョコレートを
そして今日も
アーモンドチョコレートにも鮮度があり
ピュアな味と香りが立ってます
そして毎日の仕事の合間に素振りですね
昨日からプロを見習って、昔使ってた重りを付けることにしました
やっぱり…
ゆったり振れて
大きく
フィニッシュをしっかり自然にとれますね
チョコレート作ってるとどうしても
肩凝ってくるんで
素振りは最適です
それでは