先日 新宿京王百貨店の催事場で

三枝シェフに教えて頂き、今日はビデオに撮り、仕事が終わったら見せていただきました。

シェフの人柄とショコラティエの先輩の
日々の研究と取り組む姿勢が伝わって来ました。

お茶の世界も勉強に成るでしょうね。

同じ丸の内の新丸ビルにお店を出さしていただいているので
そして、バレンタイン前の慌ただしい毎日の中、
とても刺激になりました

これからもそんな素晴らしい先輩に笑われないように
頑張りたいです

辻口シェフもかっこ良く映っていました
さすがです

明日見に行ってみようかな！