2009.11.23 アーカイブ
2009.11.23
今年のTokyo sweets collectionも
あっという間に終わってしまいましたが、
今年の僕のテーマは、Noel2009(ノエル2009)
今クリスマスパンフ作成中ですが、
この表紙に載せようかな、と思っています。
そこでカメラマンの山口さんがたくさん写真画像を届けてくれました。
わざわざありがとうございます。
あとはうちのホームページで全公開します
www.14juillet.jp
お楽しみに
フランス菓子「キャトーズ・ジュイエ」オーナーシェフ。1965年神奈川県生まれ、埼玉県浦和市出身。83年欧風菓子クドウ入社し、87年にアルパジョンへ。2年後に渡仏し修行後、91年に自身の店フランス菓子キャトーズ・ジュイエを越谷市千間台にオープン。2007年には東京・丸の内にも出店。日本洋菓子協会連合会技術指導員、埼玉県洋菓子協会常務理事。