全国の菓子職人の皆さんお疲れ様です。

思わずそう言いたくなるほど忙しく、又迫ってきています。

そして、あっと言う間に来年になってしまうんでしょうね。

おとといは親戚の仏事で藤沢に行ってました。

久しぶりの辻堂で、海の写真でも取ってきたかったですが、時間なく帰ってきました

 

何も写真がなかったので昔のサーフィンをモチーフにした作品です。

とにかく楽しんで作ってました。

自己満足の世界です。

タノシィ～て感じ。

又出てきた、

 

 

 

 

昨日は、といっても今、夜の12時を少し回ったところで、今日の作業が終わりブログを打っています。

あっという間に時間が過ぎて、又忙しくなるといろいろトラブルが起きたり、一日中追い回されている感じです。

 

でもこんなことを20年以上やってます、

親父が店を始めた小学校4年生からクリスマスは手伝っていたので、

いつもこんな感じ、染み付いているんです。

菓子屋なんだからそれでいいと思っています。

 

若い時は、クリスマスに、

一度でいいから、いつか皆のように、

楽しくパーティーしたりして、

楽しんでみたいな～と思っていました。

 

でも今はそんなことも思いません。

 

何とか無事に、うちに買いに来てくださったお客様すべてが、

喜んでいただけて、

 

われわれのスタッフ皆が、

充実して、楽しんで、学んで、成長して、

一つになって終われるように、

 

私は考えなくてはいけないんですよね。

 

すいません、酔っ払ってもいないのに、

何を言ってるかわからなくなってきました。

 

それでは今日はこの辺で。

 

追伸、

今日は、アド街ｯク天国の撮影で私の作ったお菓子をゲストの方が味見していただけるそうで、

朝、仕上げをします。

 

愛川欽也　宣伝部長は、同郷の浦和出身と聞いているのでうれしいです