大阪で専門学校で授業しました 飴細工ですが自分は解説 作ってくれたのは
専門学校卒業生に飴作ってもらいました

２年前の卒業生 すごい緊張でしたが うまく作ってくれました！！

自分はピエスを創るにあたり必要な考え方と 飴の技術についてもたくさん話して これから 生徒さんが飴を作り始めるんですね！

ピエスを作るのに一番大切なことは

あきらめないこと！！

続ける！

あとはどうでもいいです！

がんばろう！！

昨日は東京で 味覚のほぼ最終調整
歴代の先輩からアドバイスをもらい ほぼ決定です

さあ！ここからが大変なんですよ！！

がんばろう！！

世界大会 まであと ２か月と少し！

新幹線です 同じ車両にいる 白人の子どもさん

消臭力の歌 うたってます
うるさいけど笑えました！！

５月１日から近江八幡の駅前 ホテルニューオウミさんの隣で 開業される 松尾先生の御祝いパーティーに参加してきました

内覧もさせていただき 病院のオープン前に入ると言うはじめての経験

ケーキ屋も病院もオープン前は同じように大変なんですね！！

今日はありがとうございました！！

昨夜は例会でした
毎月２１日にある 近江八幡の青年会議所例会に出席してきました
青年会議所は 地元の２０才から４０才の経済人が集い 町づくり人づくり事業などを行う団体で
近江八幡では 八幡堀が荒れ果てたときに埋め立てる計画まで進んでいたのを 自ら清掃し 見事に復活させた時代もありました

全国に７００ぐらいあるこの団体は 最近では 東日本大震災直後 全国の青年会議所が 迅速に行動し物資を持っていったことなどもある 若者だからこそできる 行動する団体です

昨夜は 公式訪問例会
滋賀県の１１個ある青年会議所から選抜の滋賀ブロック協議会の役員さんが 近江八幡にきて

日本青年会議所の今年の指針や １１ある地域の連携など いろいろ話しました
そしてその後は懇親会

どちらの写真もすごい黒い人だらけでしょ？
お酒のみながら このまちを創る 何て話を 話し合う
いい時間でした

懐かしい仲間にもたくさんあえて楽しかったなー

ありがとうございました

テレビはいかがでしたか？？
益子くんと開発したとちピスは 名前は違いますが
日牟礼ヴィレッジのみ 販売予定です
数はかなり限りがあります
品切の際はほんとにごめんなさい！！

品切の時は
スタッフが
ごめんねごめんねぇーー
と言ってくれることを期待してますが 無茶ぶりですかね

今日ＮＨＫで８時から
仕事はっけん伝

ハリエが舞台です！
ハリエに益子君が１週間働きました！
すごくいい人だったので
どう編集されてるか？楽しみです

ちなみに予告ではスーシェフすごーく怖いですが
優しい人です〓

是非みてくださいね！！
http://www.nhk.or.jp/hakkenden/nexttime/index.html

今日はステファンルルーの講習会に来てます

彼の最も憧れるのは
作業がきれい！ お菓子を作るのに一番大切なことですね！

ほんときれいだぁ！！

今日は 世界大会へ向けて３人の選手が集まり練習と打ち合わせでした

メインは味覚担当の藤田シェフ！ たくさんのガトーを 大量に食べて いろんなことを言い合いました

あと３か月！！ がんばります！

今日は日牟禮ヴィレッジは吹雪です！！

春なのにすごいでしょ？

あ！ 雪ではなくて桜です！
きれいですね！ 花が散る時 美しいのは桜だけかな？

すごいですねー