講演
未分類 2012/4/13
名古屋で 講演してきました
いつもなら学生が大半なので 教えると言う立場も自信がありましたが 今日は先輩ばかり
辛かったなー よほど嫌だったのか 前日は見事に熱が出てしまった！！
朝には下がっていたのでよかったですが 焦りましたね！
最後には花もいただき本当に感謝です
ありがとうございました
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山本隆夫
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、三輪壽人男シェフ（鎌倉）の元で修行後、「クラブハリエ」を設立。現在、代表取締役社長グランシェフとして16店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」を展開。
2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。
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