一昨日から滋賀に戻ってきました
滋賀にはステファンシェフも一緒に来て
ハリエケーキショーのピエスを作っていただいてます

すごいです！
ただただすごいです

見てても感動しますね

魅せるって　こういうことですね！
今　ＷＰＴＣの練習で　壁にあたってますが
こうしてほかの技術を見て　いろいろ思い返すところが出てくると

なんか　自分のもっともっと頑張ろうって思います

さぁ　今日はひたすら　練習を　違ったピエス作りながら
今の問題点を探していきます！

二日間の練習が終わりました！

まだまだ公開はできないですが　いよいよ次が最後の練習かな？

楽しみです！

まだ直すところがあり　自分自身まだまだですが　

でも　やっぱり　ああいう環境で　練習させてもらえることがすごい感謝です

ラスト一回の合同練習を　完璧にするために　今日から気合いでさらに自分自身を

磨き上げます！

３人が　いきなり　チームになって　顔合わせ　アメリカに視察に行って　そこからいろんな話をし合って

どんどんチームとして　完成してきて　今まさに　状態は　パーフェクトに仕上がってきてます

力のすべて出し切って　がんばるぞ！

応援よろしくお願いしまーす！

最後に　いろんな代表メンバーがそろってたので　写真撮りました！

活躍している人たちにいろいろ話をいただけて　ありがとうございました！

練習がきついので海外へ逃亡！

さようならーー

なんて ややこしくなるので

今ステファンシェフを 成田へお迎えに来ました！

久しぶりーー！

たのしみですねー！

今日は　東京に残って　ひたすら次回の練習準備
東京はいろんなものが売ってるので　楽にほしいものが手に入るから
すごいいですね！

まずは　かっぱ橋へ！　板やレードル　実物を見て買えるのも滋賀ではなかなかできないことで
４００ｃｃのレードルを手に持ってみて　これだ！って感じで買いました

他にいろいろ買って　次は　錦糸町のダイソーへ
ここのダイソー　めっちゃでかいんです！

１０００坪だって！　すっげー！
店内にいるだけでワクワクしました！

１００均って　チョコにはぴったりで　売ってる物はほとんどがプラスチックで型物で出来ているから　型として使えたり　はがれやすいのもが多いんですね

今日もかなり長い時間いてしまったかも・・・・・

ここでも　ボール１０個！　他にもごみ箱や滑り止めなどなど　いろいろかって　終了！

途中　スカイツリーが見えました！
こいつ　完成すると　世界一なんですよね！

一週間ほど前に撮った写真よりちょっと伸びてますね！

世界一っていっても　すぐに世界一でなくて　こうして
一つずつ　積み重ねていくから　世界一になるんですよね！

今までの積み重ね　基盤がしっかりしていると

世界一って　崩れずに完成するもんです

よし！　今日の　一句

頂上を
目指すためには
積み重ね

合同練習　２日間　終わりました！

無事に完成して　問題もソコソコ　まぁ　大丈夫な範囲です

問題の時間も　クリアしましたね！

最後に　壊してしまうハプニングもありましたが
リカバリーして　無事に飾れました

あと１回しかない練習　がんばろう！
と思っていたら　いろんな都合で　もう一回増やしてもらえそう！やったねぇ！
感謝です
がんばるぞぉー！　うっし！

これからはじめまーす

がんばりまーす

最近　必死に抑えてても　イライラが出てしまう…

イライラって　人を不愉快にさせるしかないので

やっぱ楽しくないとだめですねーーーーーー

器の小ささに　呆れてしまう…　あきませんな！　がんばろっと！

いよいよ　公式合同練習はあと２回！　

この２回を完璧にするために　今　時間の削り方の追究をしてます

わずかでも早くなると思えることは　なんでもやって　より優雅に　そしてきれいに　そして自分は何より楽しく！

１３時間を作り上げれたらと思います

そのために５月いっぱい　出来る限りのことをして　成果を出さないとね！

ちなみに　６月も練習は続きます

でも　道具の大半が　アメリカに行っちゃうので　残ったやつでの練習になります

なので　あと２回しかない　３人での練習を　実りあるものにしていきますね！

なんか　日本代表って　いろんなアスリートとかで聞いたことありますけど

改めてすごいなぁー　と思いますね

ものすごいプレッシャーや周りの環境　自分のモチベーション　

すべてを　完璧に発揮できないと勝てないですからねーーー

自分にもっと　強い心がほしいけど　今ある力で　今まで以上の成果を出して見せます！

あーーーーー　時間がもっともっともっとほしいなぁーーー

昨年も開催して好評でした　ハリエケーキショーが
今年も開催します！

しかも今年はさらにパワーアップして！！

場所は　滋賀県　　近鉄草津店　催事フロア
４階
６月４日から９日
朝１０時から　夜７時まで　（最終日は４時で閉場）

内容は盛りだくさん！

まずは　デモ！

各店のシェフたちが　飴細工　チョコレート細工　マジパン　アントルメなどなど　毎日　開催

さらに　モンディアル優勝者二人のデモ　や　ピエスも飾ります

そして　自分も多少は…・（ＷＰＴＣですごいのはできませんが…・）

さらに　ハリエのスタッフ約５０点のいろんな工芸作品を出品
受賞歴のある人や　これからますます活躍するぞ！って人たちが
ドドドーーーーーンと　ご期待ください！

そして　焼き立てバームや焼き立てのリーフパイ　７月オープンのパン！
ソルレバンテのアシェットもあります！

さらに　販売するプティガトーはすべて　過去の大会で　入賞してきた商品ばかりが　数十種類！
　チョコレート細工の販売やマジパンも販売

さらにさらに　６月にラテアートチャンピオンシップに日本代表として出場する　バリスタ　村山の　カプチーノ
などなどなどなど

超盛りだくさんで開催します！

是非　お越しください！

こちらでもお知らせしてます
http://www.d-kintetsu.co.jp/store/kusatsu/index.html
そして
ハリエのホームページでもまもなく　詳細が出ると思います

是非　ごらんください

そして　是非いらしてくださいね！

昨日は東京からびゅーーーんと　大阪へ

関西テレビの報道番組に出演させていただきました

http://www.ktv.co.jp/anchor/

生放送でしたが緊張はなく　楽しく過ごさせていただき

また　スタッフの方々が　すっごい心配りがしっかりとされててすごいなぁーーーと思いました

いい環境でいいスタッフが作る番組だからこそ　内容も楽しいんですね！

さて　今日は本社でいろいろお仕事

大会終了後に　すっごい量の仕事がたまってますねーーーー！

こりゃがんばらないと！

パン屋のオープン　

バームの店　３店舗？２店舗？

それから　自分の新しい展開ブランド　２種類

あとは　趣味的なお店も！

やることいっぱいだけど　今は　封印　７月までは

チョコに集中です！

！

つかれたぁーーーー！

写真は今回まーーーーったく撮れてません・・・・

なんせ　時間に必死で・・・・　だめだ・・・・いろいろ失敗してしまった…

時間も少しオーバーしてしまった・・・・

でも　手ごたえあり！収穫はすっごくありました！　

来週もう一度チャレンジです　もっともっとうまくなるように　練習して　しっかり作り上げます！

頑張るぞい！

そして　今日は　助手に　オクシタニアルの谷道　ハリエチョコ工房の手塚

が　がっつりついていただき

後片付けに　オクシタニアルのみんなが来てくれました！

助かりました！　一人で片づけなら　まだ終わってないだろうけど

今日は寝れそうです

おやすみなさい

みんな　ありがとう！

　　　　　　　　　　クソォー　次回こそ　完璧に作り上げてやる！　　　くそぉーーー