2010.3.20 アーカイブ
2010.3.20
クープドモンド国内予選 妹尾は 見事3位でした!
よかった! 初出場でハリエ歴代最高位!!
ってことは 2年後は??
楽しみふえた!!
がんばろう! ねらうぞ!
昨日はクープドモンドチョコ予選! すごいメンツが勢揃い!! 楽しみでした! 結果は明日ですが僕の中で一人すばぬけて世界を意識してる人がいて すごいなーーと思いました
きっと この大会にかけてるのでなくて クープドモンドで勝つことをすでに考えてるんだろうなーーと思いました
すごい刺激になりました そしていろんな技術もパクれそうで みんなに聞きまくりました!!
行ってよかった!!
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして13店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。