2010.1.22 アーカイブ
2010.1.22
昨日は 名古屋から たねや ハリエのスタッフが 休みを使って7名で本社見学に来てくれました!
本社の見学って 実際に 滋賀県外のスタッフだと見に来ない限り 想像もついてないんですよねーーー
すっごい管理されていることや 衛生面の徹底 品質管理は研究所みたいなところがあるとか
そして 作っている人の大変さやこだわり おいしいものへの追求などなど
聞くより見る いいことですね! 名古屋のみんなありがとう!
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。