2009, 1 月 アーカイブ

第一関門通過!!!

2009.1.31

ほっとしました

WPTC予選 通過しました

あとは決勝で作るだけ! いよいよですね

 

緊張してきましたねーーー

でも もう 失敗はしないですよ すべてを完璧にして挑みます

そして アメリカへ行きます! 誰よりも強く思い 誰よりも目指します

 

http://blog.cake-cake.net/wptc/こちらで詳細が載ってます

 

〈飴細工ピエスモンテ〉  
 岡崎正輝さん     グランドハイアット東京 (東京)
 大西達也さん     株式会社元町ケーキ (兵庫)
 田中二朗さん     葉山ホテル音羽の森 (神奈川)
 永宗喜昭さん     二葉製菓学校 (東京)
 三宅善秋さん     ザ・リッツ・カールトン東京 (東京)      

〈チョコレートピエスモンテ〉  
 垣本晃宏さん     アトリエアルション (大阪)
 片沼聖之さん     株式会社マリエス(パティスリー・デュ・カシス) (東京)
 古久保裕介さん    フラワーガーデン金沢 (石川)
 高山浩二さん     浦和ロイヤルパインズホテル (埼玉)
 山本隆夫さん     (株)CLUB HARIE (滋賀)  

皆様ありがとうございました

2009.1.30

今日の昼に日本に帰ってきました

たくさんの方にお会いし いろいろとお世話になりました

 

モンサンミッシェルでは 現地の日本の方にお世話になり 感謝感謝です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

神田シェフにも いろいろお世話になり 応援も盛り上がりよかったですね

ありがとうございます!

プレをいただきました 最高でした!

 

 

 

 

今回 25店舗回れましたが 自分はいちばんここが好きでした

 

 

 

 

 

 

 

いい経験をさせていただき いろんな方にいろいろ教えていただき 帰りの飛行機でも 松島シェフにお世話になり

ありがとうございました

 

また 2年後 応援に行きたいなぁーーー (え?選手って可能性は? ないない・・・・・・)

無事に戻れました

2009.1.29

この一週間は非常に充実して たくさんの物を得ることができました

大会での生涯自分の中で頭に焼きつくであろう日本チームは 最高でした

自分ももっともっと勉強しないとなぁーと思いました

 

そして合計25店舗のケーキ屋さんにまわれました どれも素晴らしく 自分が次にやりたいと思っている

お店にも非常に参考になり  よかったです

 

さぁ・・・ メールチェックすると数百件のメールだ…・・

こりゃ今から大変だなぁーーー 

乗ります

2009.1.29

飛びます現実に戻ります

最後は

2009.1.28

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ここでおみやげ!

好きだからこそこんな魅力ある店ができるんですね! いいですね!

まだまだ

2009.1.28

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お腹はおかしなぐらいの状態ですがあとすこしまわりたいですね!
すごい!

?件目

2009.1.27

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さらにまわり続けて
喰いまくり いろんな思いがけず頭にたまりまくりです

7件8件

2009.1.27

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いいところ たくさんで すばらしい!
刺激的 わくわくしてます!

6件目

2009.1.27

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さすがです! 人気ですね 勉強になります

三軒目

2009.1.27

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ここは好きな店なんですよねーー

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