自分が３２歳のときに　であったシェフに惚れ込んで　店をすることにした

それが　ソルレヴァンテ　このシェフは　また　いつかの機会に紹介します

すっごいおもろい人です　

 

今日はそこにいる　バリバリバリスタ君です！

　　彼に出会うまで　自分は　ケーキと一緒に飲むコーヒーは

ボタンひとつで　バイトもおいしくいれれる　マシーーン！で入れたらいいと考えてました

簡単１００％安定　すばらしいですよね！

でもな・・・・・・　彼が　入れてくれたんです　コーヒーを！

それが　まずい！　うわぁ！　って　・・・・・　まずいっていうのは　自分が嫌いな味で　通には好まれる味

で　自分はこういうコーヒーが好きで　こういうコーヒーは飲みたくない　なんて話をしました

そして翌日　また入れてくれました　すると！！！　うまいやん！　めっちゃうまいやん！　いいやん　ええやん

ってことで　話をひたすらしました　で　見てると　入れ方いろいろかえてました　

常連さんなどには　その人にある味を　これいい！　これ！　なんてことで　ウキウキしました

それからです　コーヒーとケーキの関係も考えるようになり

よりおいしくケーキが食べれるように　なんて　話をしながら　今があります

彼の入れるカプチーノ

大好きなんですうまーーーい！

 

エスプレッソも　ソルレヴァンテするようになり　うまいと感じた

いいですね　美味しいって　いい！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

名前　忘れましたーーー　何とかってやつです

 

 

 

 

 

お気に入り　カプチーノ

いろんな絵柄も出来て　視覚的にもたのしいやん！

 

いい！

 

 

最後に　ソルレヴァンテ　のスタッフゥ～　です　ちなみに　シェフ　藤田も　ど真ん中で

テンショあげてます

 

ココで働くみんな　イタリアの陽気な気分で働いてます

 

イケイケーーー！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は　ソルレヴァンテ　日記でした