2008.12.13 アーカイブ
2008.12.13
今日も写真がありません…・・ すいません どうも 撮ること忘れて一日が過ぎてしまいます
今日は朝から会議会議 新店舗を2つ考えてます
ずべて滋賀県内ですが 大きな店舗です
構想が大きく 夢がいっぱいで 社長(おやじ)とすべてがうまくまとまるわけもなく 喧嘩ばかり
でも それだけ 自分も真剣ですし社長も真剣なんでしょう
でもその甲斐あって 今日はかなりいい具合に進みました
来年には発表できるかな? 楽しみです!
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。