2008.12.9 アーカイブ
2008.12.9
今日は自宅の打ち合わせ
実は 只今 自宅を建てております
お店でやってみたいと思うことがあったんですが あまりに無茶だと
危険なので 自分の家を建てるときに挑戦してみようと思ったことをやってます
なので 住みやすいのかは 考えてないです… 「住めば都」
こんな屋根になるんですよ といっても今は金ぴかですが
銅板なんで 一カ月もしたら 黒くなります
来年完成です 楽しみです
自宅も楽しんで設計してます 何でもかんでも楽しんで 無茶かなぁ…・・
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。