2008.12.8 アーカイブ
2008.12.8
今日は京都高島屋へ行ってきました
お歳暮のところを見てきましたが いろいろ自分もほしいなって思うものが増えてますね
マルコリーニさんのチョコもありました いろいろあるんですね
昔は 海苔か洗剤などでしたが 時代は変わったんですね
牛肉 漬物 刺身 などなど
この時代に対応して 自分もお菓子に対して柔軟で時代に即した商品が必要ですね
いろいろ考えた 一日でした
明日も楽しく がんばるぞーー!
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。