2008.12.7 アーカイブ

然庵

2008.12.7

今日は東京からの帰りに 藤沢の然庵へ行ってきました

二人のシェフが昔 ハリエで働いていて すっごいいろいろ教えてもらった方々です

今のハリエがあるのは この二人の貢献が大きいですね!

そんな方のお店に行ってきました

こんな感じのお店で

隣が花屋さんで 同じ敷地で すごいいい雰囲気でした

 

 

 

 

 

ケーキはハリエでシェフのイメージそのままで 懐かしくてうれしくなりました!

 

 

 

 

 

 

手前 林さん 奥 甲斐さん 二人とも自分にとってのターニングポイント的な パティシエとしての大変貴重な経験をいただけました

こうして 再会出来て 楽しい一日でした

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