2008.12.4 アーカイブ
2008.12.4
今日も夜はピエス作り 明後日搬入予定ですが まだ 完成は遠いかな・・・・・
通常 コンテストでみんながピエスを作る時 一切手は出さないのがハリエの掟
協力はしたことのない仲間たちが 注文分になると 手伝いあう
やっぱみんなが集まるといいものが出来ますね
でもやっぱり コンテストは一人のほうがいいなぁーって思いました
コンテストじゃないとみんなたのしんで作りますね これって大事ですね!
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。