2008.11.26 アーカイブ
2008.11.26
今日は 取材がありまして 東京へビューーーンと飛んで サクッと取材
おわてすぐに滋賀です…・ スケジュール調整をミスすると
バタバタになってしまうんですよね… 明後日東京です 今週3回東京です
1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。