2008.11.18
おはようございます 朝日がまぶしいですね
おはようございます といいながら今日は寝ておりません
そう!今日は内海杯搬入の日! 昨夜はぶっ通しで 作品を仕上げました!
オクシタニアルの工房で 3つの飴と 3つのチョコ みんな 場所の奪い合いで
なんとかもうすぐ 最後のチョコが完成します
あとの作品は今 お店で出発待機
これから 搬入してきます! ねむいぃーー!!!
でも なんだろ テンションあがって楽しいかも!!
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1972年、滋賀県近江八幡の和菓子屋「たねや」に生まれ、レザンジュ(鎌倉)で修行後、「クラブハリエ」を設立。 現在、代表取締役社長グランシェフとして12店舗を展開。青山にイタリアンドルチェ専門の「ソルレヴァンテ」、神谷町に南仏菓子専門の「オクシタ二アル」を展開。 2010年アメリカで開催されたWPTCでチームジャパンのキャプテンとして出場し優勝。