先日チャリティーイベントに参加しました。

厨房ではこんな風に盛り付けています。

今回のデセール。美しい♥

有名なシェフばかり集合！

今回はデコレーションの出張レッスンに行ってきました。

51組の親子の皆さんと楽しくレッスン♪

みんなに囲まれちゃった～☆

みんなでつくると楽しいね～♪

皆上手にできました♥

すてきに飾ったケーキは皆でおいしく頂きました☆

いよいよ春到来ですね！

イースターに合わせたレッスンを、皆さんに楽しんでいただきました♥

うきうき～♪

3月24日はシェフの誕生日です。

社内でサプライズパーティーを開きました！

誕生日ケーキはモンサンクレールのスタッフに作っていただきました。スタッフのみなさん、ありがとうございました！

フワッフワの生地にフレッシュな生クリーム使用の豪華なイチゴのショートケーキ♪

とってもおいしかったです☆

シェフもとっても嬉しそうでした☆

サプライズ大成功～♥

ポニッツスペシャルレッスンが3月12日、13日に開講致します！

たくさんのご応募、ありがとうございました♥

香川県産「さぬきひめ」を使ったカップショートケーキです。

可愛い♥♥ですよね？

ショートケーキも工夫次第でこんなに見た目が変わるんですよ♪

シェフ、チョコレートのテンパリング中です。

その真剣なお姿に、皆さん大注目！

みなさんとチョコレートの試食タイム♪

シャンパンも添えて…。

シェフ、シャンパン追加ですか…？

2月5日。

最近とっても寒いです！

インフルエンザが流行っています。皆さん気をつけてくださいね。

そんな中、親子レッスン来てくれた元気っ子は…バレンタインにぴったりの

チョコマドレーヌをつくりましたよ！

焼けたかな～？

おいし～よ～（＾ｕ＾）♪

　　パパにプレゼント☆

先日『土曜マルシェ』の撮影の続きで

NHKに行ってまいりました！

若林シェフ渾身の飴細工が登場です☆

皆さん感嘆の声をあげましたっ！素晴らしい出来栄えです～～☆

徳井氏がパティシエに変身してシフォンケーキを作りました！

とっても綺麗にできてます♪

sssレッスンのケーキ達がずらりと登場～！

こうして並べてみると、豪華じゃありませんか！？

まさにケーキ屋さん♪

でもでも、初心者さんでも一から丁寧に教えますので、作れるようになっちゃいますよ（＾＾）

このケーキは出演者の方々に召し上がっていただきました。

皆さんにおいしそうに食べてもらえて光栄です☆

この模様は1月28日、NHK総合午前10時05分～11時20分の『土曜マルシェ』でご覧いただけます。

『もぎたてマルシェ』のコーナーで放送されるので、お見逃しなく☆

若林シェフが講師の『男のこだわりスイーツレッスン』も随時開講しています。

こちらもぜひぜひチェックしてみてくださいね☆スクールでお待ちしてま～す（＾0＾）

先日

NHKの『土曜マルシェ』の取材に来ていただきました。

「スイーツ界の貴公子」若林繁シェフと　「お笑い界の貴公子」チュートリアル徳井義実氏のコラボです。

これぞイケメン対決ですね！

…でもなんだか楽しそう♪

若林シェフのスーパーテクニックが光ります☆

スクールに来るとこちらの雪だるまにも会えますよ♪

撮影裏話はまた明日…♪

今年最初の『はじめてさんのお仕事帰りレッスン♪』は

もちもちチョコバナナクレープです☆

その名の通り生地はもちもち、生クリームたっぷり。

ナッツも入れてアクセントに！

町のクレープ屋さんに負けないおいしさです（＾＾）p