2012.4.15
2012.3.26
patisserie de bon coeur2012年春夏新作ケーキコレクション。
2012年春夏のテーマは「ロマンティック」
シェフパティシエール 岩柳麻子さんの独創的な世界とともに
見た目はもちろん、驚くような素材の組み合わせとおいしさを一足早く楽しんできました。
春の新作ケーキ2種と夏の新作ケーキ3種のほか
今回はウエディングケーキのデコレーションと飴細工のデモンストレーションもあり。
2012.3.11
お台場日航ホテルラウンジ&シャンパンバー「ベランダ」では
毎年恒例のさくらアフタヌーンティーが登場しています。
コーヒー 又は 紅茶 又は ハーブティー付 お一人様 2,625円
グラス モエ・エ・シャンドン 又は シャンパーニュカクテル付 お一人様 3,675円
2012.3.7
パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥの3月のイートイン限定デセール
ドリンクセット 1,050円
(コーヒー・紅茶・ハイビスカスティー・カモミールティーから)
販売期間 3月1日~3月31日
武蔵小山店 カフェスペース限定です。
2012.3.6

THE DINING ROOM(ザ・ダイニング ルーム)の
3月~4月限定アフタヌーンティーセットのテーマは桜。
期間は2012年3月1日(木)~4月30日(月)
14:30~17:30
料金 アフタヌーンティーセット ¥2,100
単品 ¥1,680(税金込・サービス料別)
桜のパンナコッタ
桜の葉の香りがするパンナコッタ×桜の花のシロップ
ほんのり塩味をです。
かりっと焼かれたシュー生地に乗っているあーモンドは桃色に色付けされています。
中にはオレンジ・グレープフルーツ・マンゴー。
松の実アイス
香ばしい松の実アイスが桜の葉を練り込んだ緑色の求肥(ぎゅうひ)で包まれています。
マカロンにサンドされているのは
ブラックベリー・ラズベリー・ストロベリー・グロゼイユと
フランボワーズとローズの香りのクリーム。
桜のカラーの和のアフタヌーンティーのプレートです。
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル過去記事
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
THE DINING ROOM ザ・ダイニング ルーム
東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 26F
03-5783-1258
2012.3.5
3月2日に竹芝のインターコンチネンタル東京ベイ3階にオープンしたシェフズライブキッチン。
オープンキッチンスタイルのブッフェレストランで
「できたて」「楽しい」「美味しい」がモットーだそう。
オープンキッチンなので、シェフたちが目の前で調理をしているのを
ライブ感覚で楽しめる新しいスタイルのブッフェレストラン。
デザートブッフェももちろん、スイーツの盛り付けをしているシェフに
質問したりと会話も楽しめるのもとっても嬉しい!
メニューコンセプトは3つ。
フレッシュ(新鮮)・ヘルシー(健康)・ビューティ(美しさ)。
実際にメニューに表示されています。
定番スイーツのほか野菜のデザートも満載です。