先月からのお菓子教室は、タルト・タタンです。

真っ赤な紅玉が届きました。

スムーズに進めるために、リンゴの一部を剥いておきます。

ひとりでせっせとリンゴを剥く作業はかなり孤独。。。

でも、頑張れるのは出来上がった時の笑顔があるから！！

ちょっとドキドキしながら型を外して、、、、無事タタンにご対面出来た時には拍手です。

みなさん、とっても美味しそうに出来上がりました♪

お疲れ様でした！

たまの更新ですみません。。。

え～うちの今月のお菓子教室は、「ギモーヴ・シトロン」。

今日が初日でした～！

作り方は簡単なものの、絞り出しには大奮闘されてましたね。

どんな有名なシェフだって、初めは難しかったはず。

コツをつかむまで、何度となく練習されているのです。

おうちでは、その難しさは手作りとして許されますので、しっかり楽しんでしまいましょう♪

今日の生徒さんの作品をご紹介します。

いろんな形をつくっていくうちに、みるみる上達していくのがわかりました！

やればやるほど、上手になってる！

絞り方はアイデア次第♪

可愛いです～！

ハートがいっぱい♪

「難しいけど楽しい！！」って言っていただけて良かったです＾＾

レモンの甘酸っぱいマシュマロ。

ついつい、手が止まりません。

今頃、つまんでいるかな？

お疲れ様でした＾＾

お久しぶりの更新です。。。

今月のお菓子教室は、「フロランタン」を作っています。

こんがりと焼けたその色が、美味しそうですね～

先週の生徒さんの作品です。

お店で売っているのみたいに上手に出来ましたね！

カットが大変そうでしたが、頑張りました！！

本日のレッスン、生徒さんの作品。

生徒さんが今日作ったケーキを「アニバーサリーケーキ仕様にする」とのことで、デコレーション用の飾りを持ってこられました。

レッスンが始まる前に聞いて、「どーぞーお好きなように♪」と言ったものの、その時は見てなかったので、どんなものを持ってこられたのか知らなかったのですが。

出来上がったケーキを見てびっくり！

クッキーとマシュマロが、全部にこにこしています！！

可愛い～～♪

こっちまで笑っちゃう、にこにこシャルロット・オ・フレーズでした。

気がつけばもう3月・・・更新不真面目ですみません！

我がお菓子教室では、今日から「シャルロット・オ・フレーズ」のレッスンが始まりです！

あいにくの雨模様で、美味しそうに写真が撮れません・・・もっと頑張ります・・・

ですが、お部屋は苺の甘い香りに包まれ、みなさんの笑顔と笑い声であふれていました。

駅前で「ブーランジュリー・イチ」のパンを買ってきてくださり、試食はさながらランチパーティーでした！

もちろん、主役は「シャルロット・オ・フレーズ」で、デザートがパン、という順番ですけどね～

御馳走様でした！

オペラのあとなら、簡単に思えるでしょうか！？

選ぶリボンによっても、表情が変わりますね。

お疲れ様でした！

今日はオペラのレッスン2回目。

極寒の中、お越しくださいましてありがとうございました！

組み立てに神経を使って、終わるとどっと疲れるみたいですね＾＾；

本当にお疲れ様でした（＾＾）

試食では、おうちで作ったとは思えないような、本格的でクラシックな味に感激して頂けたことと思います！

みなさん一生懸命作った甲斐があり、断面は綺麗な層が現れてお上手♪拍手♪

デコレーションも楽しんでいただけたかな？

どれも可愛いくて、いとおしい！

食べるのがもったいないですね～

どんなに作るのに時間がかかっても、食べるのは一瞬。

一生懸命に作っている姿を見ている私は、

「ご家族やご友人に、パクッと食べないで、層を見て、よーく味わって食べてもらってください！」

とお伝えしました。