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ニュース 2014/3/20

ゆるさが新鮮!アメリカンスイーツのレシピ本「アメリカ郷土菓子」

『アメリカ郷土菓子』

『アメリカ郷土菓子』

アメリカの家庭に伝わるアメリカンスイーツのレシピを紹介する書籍『アメリカ郷土菓子』が、2014年3月29日(土)に発売予定です。

アメリカのスイーツというとポップでカラフルなケーキを連想する方もいるかもしれませんが、本書で扱うのは昔からアメリカの家庭に伝わるようなほっこりとした伝統菓子。著者の原 亜樹子さんは特にアメリカンスイーツに造詣が深い菓子文化研究家で、既刊『コブラーとクランブル』『自家製グラノーラと朝の焼き菓子』や菓子教室も人気を呼んでいます。

レシピにはそのお菓子の時代背景やエピソードなどが沿えられており、お菓子を作りながらアメリカの食文化にも詳しくなれそう!ファッションの世界でもロンハーマンなどのリラックスしたスタイルが注目されているアメリカ。そのゆるい雰囲気が今新鮮なアメリカ郷土菓子の世界に触れてみて。

書籍情報

書籍名:アメリカ郷土菓子
出版社: パルコ
著者: 原 亜樹子
発売日: 2014年3月29日
価格: 1,680円(税込)


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