またこんなに時間がたってしまった。。。

職場が変わってね、ものすごくヘトヘトです。（言い訳？）

お休みが平日になったので、自分の誕生日FETEも出来ないな～～と思ってた矢先、偶然にも誕生日前ですが、自分の休みと祝日と重なりまして、開催出来ました～～～。らっき～～～～☆

当日6人ほどのドタキャンがありましたが（友人いわく、ゆるいな～～～さすがフランス。と＾＾）

それでも20人近くの方がいらしてくれて、とっても楽しかったです。

最後まで残っていた友達たちで記念撮影☆

友達は宝物です。ありがとう！

この日これなかった友達が、次の日持ってきてくれたクッキー

料理人なのに、お菓子のプロみたいなクッキー　かわいくて食べれない。。。

部屋に飾っていたい。

そして、誕生日当日は仲良しのお友達と記念にエッフェル塔に上り＾＾

そして、他の友人が開催のFETEに参加してエルメのマカロンもらったり、ベランダでスイカ割りしたり

ジェンガしたり、とっても楽しい仲間。

ありがたいですね。

これからもよろしくです。

どうもパソコンからしかアップできないというのは、手軽にできなくて更新が遅くなってしまいます。

ごめんなさい。

4月初めの日曜日

パリ郊外

パリから30分ほどRERにのっていくとある

ソー公園にて日本人主催、フランス人主催とみんな合同になってしまって

結果とても楽しかったです。

最後はなぜか全員集合（これでも一部ですが）！！

と団体写真とりました（笑）

こんな人数でとるの修学旅行いらい？

私が一緒に行った人たち合計5人は

初めてここに来たひとたちで

とっても喜んで、楽しんでくれました。

誘ってよかった＾＾

ちなみに仲良しの友達は7年パリにいたのに初めてという（笑）

おちゃめな女の子☆

4月にパリにいらした方、ぜひ足を延ばしてみて下さい。

パリから往復5ユーロです。

RER　B線の　下に向かう路線で、パーク　ド　ソーの次の駅

La croix　de berny という駅です。

降りるとみんなが公園に向かうのでついていくと、大きが運河のような、小さなヴェルサイユみたいな池？が最初に見えます。

それだけでも綺麗ですよ☆

ホテル　クリヨンのデザート

去年の話なんですが、、、

ほら、なんせ引っ越してから、ネットがつながらなくて、先日やっとつながりました。

実に申し込みしてから3カ月かかったという。

恐るべしフランス人ののんびりさ。

というわけで、これからまた書いていけるかな～～と思っていますのでよろしくお願いします＾＾

さて、本題。

友人たち4人でホテルクリヨン勢いにのっている今食べに行っとく？

ということで、行ってきました。

すごく前のことで、だいぶ忘れてますが。

こちらはデザート前に出てきたあめちゃん。

というのは半分ウソで、アイスを飴みたいにくるんであります。

もちろんこの綺麗いろした器も氷

かわいいわ～～～～～

こちらはグラニスミス（青リンゴの種類）のデザート。

下のソテーされたリンゴ2人のは温かくて、私たち2人は常温。

4人一気には無理なのかな～～～と話しながらいただきました。

こちらはメレンゲの中にプラリネのアイスが入っていて、下にはガナッシュが引いてありました。

これが一番おいしかったかも。

料理よりも＾＾

また料理写真載せますね～～

少々お待ちくださいまし。

Hotel de Crillon

10 Place De La ConcordeParis, France

久々に　ジェラール　ミュロに行ってきました。

昔の同僚はほとんどやめてしまっているのですが、お惣菜やっている人がたまたま出てきて話していたら、

奥からミュロさんも出てきて、

握手して、また少し話して

なんかモチベーションがすこし上がりました。

って私のこと本当に覚えていたのかは不安ですがね＾＾

帰りにガレットを購入して☆

今年のフェーヴかわいいんです。

今回入っていたのは

ルーブル美術館

手前にピラミッドが書かれているよ。

他には

凱旋門

エッフェル塔

ノートルダム

モンマルトル寺院

などかわいい。

ガレットデロワの時期には忙しくて行けなくて１月後半にいってまだ売ってた時には嬉しかったよ。

また買いに行きたいよ～今度はエッフェル塔がほしい～～～♪

ピエール　エルメの前を通りかかったら

こんなに可愛い　パリブレストが☆

ヴァレンタイン用かな？

ご無沙汰しております。

１２月１５日に引っ越してからいまだにネットがつながっておりません。。。。

１２月１３日に申し込み。１０日後には使えるといわれたにも関わらず

さすがフランス。

遅い、、、、、、

今日は２月３日

いい加減にしていただきたい、この国。

みんながあこがれるパリ。

でも現実はそんな素敵なことばかりではなくて、こんなことは日常よくあることです。

今日はお友達の家にきてネット借りております。

今の時期のデザートでライチを試作してみました。

夜の特別メニューでしばらく注文できます＾＾

飴でボール作りました＾＾

今日のパリはめちゃくちゃ寒いです。

マイナス７度。

日本もとても寒いようですが世界的に寒いのかな？

オーストラリアの友人は夏なのに暑くない。と言ってましたし。。。

夏は暑すぎて

冬は寒すぎる。

大丈夫でしょうか地球。。。。

ピナコラーダ味のデザートを作りたくてホワイトラムを買いにいったら

ピナコラーダのまんまのお酒を見つけてしまった！

ピナコラーダとは、パイナップルジュース、ココナッツのお酒、ホワイトラム酒を混ぜたカクテル、お店によって味が様々。

そのすべてがすでに混ざっている。後は冷やして飲むだけのお酒があるなんて。うれしい。

その名前は

BACARDI

バカルディ

昔、こんな名前のお笑い芸人いたね。

今の名前は「さまぁ〜ず」

なつかし～～～（私だけかも？）

とりあえず、このお酒購入。

職場に持っていくと、みんな大喜びで、そのまま飲んでた。。。。

あの。。。。デザート用に買ってきたんですけど？？？

追伸

これおいしいよ☆

つぎはモヒートを買いたい＾＾

薔薇のケーキと同じ時間に取りに来た2代目のケーキ

カラマンシとはレモンの種類で？

辞書で引くと　ライムと出るけど、

ライムってフランス語で　シトロンヴェールじゃなかったっけ？

カラマンシってなんだ？？

でもおいしいのよ。香りがよいの。

うちのディレクターが大好きで、端っこが半端で残ると必ず食べきってしまう。

ほかの人が食べたいだろうなんて考えもしない。ザ・フランス人自己中です。。。。

飾りはムースだから持ち運び時に滑ってしまうのではないかと、恐る恐る＾＾；

こんな感じです。

前菜部門のトルコ人が「写真撮っていい？」と。

撮りおわると

「かわい～～～お庭みた～～い」

えっ？　お庭？

私は、すかさず

「えっ？　あっ　あ～　私お庭好きだから～～」

と言葉が出てくるのは、場馴れしたから？？

やっぱテーマ決めて飾りするほうがいいのかな？

私はいつもなんとなく（笑）

今回のテーマは

「お庭」

ってことで＾＾

土曜日に誕生日ケーキ２０人分

20歳の女性の方。

の誕生日ケーキを注文されたので

誕生日の数バラ20個つくってみました。

途中で料理人に壊されたり、クーラー壊れてどろどろ溶けてきたり、手が自然に震えるくらい怒りがこみ上げてきて涙でてきて大変でした～！

だって、逆切れしてきたりするんですよ。

向こうが壊したのに、そこにおいてた私が悪いと。

悔しい！

っとウエディングケーキ見たいになっちゃいましたがね。

もうひとつあったので、また後日アップします＾＾

先日ヴァローナ社のチョコレート講習会がありました。

招待状が来たので、シェフに聞いたところ、

いっていいよ☆

との返事で、午前中仕事を終え、後は後輩に任せて☆

２人行けるけど、こんな平日みんな仕事で、、、、

全く関係のない、しかもチョコ好きじゃないというヘアメイクの友人を連れていってきました（笑）

学生時代を思い出す＾＾

張り切って一番前の席に。

隣のフランス人は前にも来たことある様子。

試食で回ってくるチョコを２つとった私たちを見て笑っていたのに、彼らは３つ取って、ニヤリ

ど～～だ～～～　的な

おもろい人たち＾＾

最初に出来上がったもの。

細かく丁寧に説明しながらつくっていて、とても勉強になりました。

温度のことは何度も何度も繰り返し言ってました。

再確認のためにはいい機会です。

２つめ

ここから時間がなくなり始めたことに気付いたのか、３分クッキングのように、できたものがどんどん出てきて、

友達と

「今どこやってる？」

「わかんない」

隣の人に聞いても

「これじゃない？」

「でもこれだと○○使ってないよね？でもレシピには書いてあるし。。。」

とみんな迷子。。。どこやってんだ～～～誰もわからないけど、そこはフランス人

てきと～～～

３つ目

これも　さっぱりわかりません。。。

４つ目

これは説明してただけで、作ってなかったけど、コワンとチョコのデセール。

どれも見た目はとてもきれい☆。

レストランデセールに必要なプレゾンタシィオンが勉強できたように感じます。

最後の試食の際、隣のフランス人に私のチョコパウンド食べられた。。。

「おいしいよ^^~~~~♪」　って。

どこまでもカラカワレル、私たち２人。

でも最後にみんなにシャンパン振舞われて、飲んで食べて素敵な時間でした。

講習会が終わったら、ほろ酔いのまま職場へ直行。

仕事は続く。。。。