横浜へ
2010.6.18
横浜国際フード専門学校の授業の講師として行かせていただきました。
お菓子の作り方を教えてきたのですが、生徒さんみんな真剣に授業を受けてくれて、とても嬉しかったです。
僕が、みんなに一番伝えたいことは、社会人になってからが本当のスタート。
元気・素直な気持ち・感謝力をもってがんばってください。
みんなが未来のパティシエ界を背負っていくのだから！
こうたつ
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こうたつブログ
日々の生活の記録。
神田広達
1972年2月7日のみずがめ座。和菓子店に生まれ、幼少時代より菓子職人になることを当然のように考えていた。18歳で就職しした洋菓子店で先輩、辻口博啓氏、安食雄二氏と出会い触発されたことがきっかけで洋菓子に目覚める。また、「大食い」とあだ名がつくほど通い詰めた「オーボンヴュータン」からの影響も大きく、ますます魅力に巻き込まれた。本の出版や雑誌掲載多数。任天堂DSの監修。内海会理事、日本洋菓子協会指導部、世界パティスリー実行委員会、クラブ・ガストロノミック・プロスペール・モンタニ会員、レ・ザ・ミドゥ・キュルノンスキー会員。
http://www.lautomne.jp/最近の投稿
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2010/6/19 6:35 PM
国際フードに行かれたんですね☆自分は国際フードの卒業生なんですけど、実は僕も神田シェフの授業受けさせてもらった事あるんですよ！！その時はファーブルトンでした♪自分はまだまだ未熟で毎日怒られまくりで、正直少し仕事が辛いと感じることもあったんですが神田シェフのブログを見てなんかやる気出てきました☆★ありがとうございます♪これからも頑張ってください！！あと今度LOUDNESS聴いてみます！！
2010/6/21 3:16 PM
KHさん
コメントありがとうございます。
元気・素直な気持ち・感謝力です。
がんばってください。
LOUDNESS聴いてみてね♪