名古屋で講習会に来させていただきました。

大変お世話になった中村さんと1枚パチリ☆

今回講習会では、4品作らせていただきました。

ロートンヌの新作のモンテカルロ・パールラテ・マカロンフリュイ・マカロンシトロンを作りました。

この講習会で、大変お世話になった。プチアマンドの皆様、森永乳業様、セリュリエの小笠原、ロートンヌの中橋・池原、そして飴細工を差し入れにくれた松島シェフ、直々に飴細工を持ってきてくれた洋菓子界のルパン3世こと長田さん(笑)。本当にありがとうございました。

おかげさまで、とても素晴らしい講習会になりました。

最後に、ラウドネスのキング オブ ペインのCDを添えて完成。

こうたつ