今度は博多！

それでは、いざ博多へ。

大分の2月14日の阿南さんのお店に、行って来ました。

阿南さんと奥様と息子さんにたくさんお世話になりました。

そして、スタッフの皆様もご丁寧に挨拶していただきありがとうございます。

楽しかったです。

奥様最後まで、面倒見ていただきありがとうございます。

こうたつ

大分へ・・・

和泉さんと久しぶりの2ショット☆

今日から一緒にお仕事です。

よろしくお願いします！

こうたつ

せっかく名古屋に来たので、名古屋のケーキ屋さんでお勉強　!

と、その前にスイーツコレクションに参加されたシェ・シバタの柴田シェフのレストランへ・・・

柴田シェフには、スイコレでも大変お世話になりました。本当にありがとうございました。

そして、フォルテッシモアッシュさんへ・・・

片岡シェフ、お忙しい中お店にお邪魔させていただきありがとうございました。

こうたつ

名古屋のみなさん、快く迎え入れていただきありがとうございました。

僕の作品を取り急ぎアップします。

後日改めて写真をアップしますので、楽しみにしていてください。

こうたつ

とうとう退職しました。

7年間あっという間でした。

ロートンヌでは、お菓子作りだけでなく、社会人として、人としていろんな事を教えていただきました。

シェフ・ゆきえさんをはじめ、ご指導いただいた部長、7年一緒に頑張った同期、その他スタッフみんなに感謝しています。

ありがとうございました。

これから先も、いろんな壁や悩みがでてくると思いますが、1つ1つクリアして、もっと成長できるように頑張っていきます！

みんなも頑張ってね！！

2010.3.23 比屋根明奈

本当に、7年間ありがとう！

ぴやねーぜがいなくなるのは、とても淋しいです。

でも、今回のスイーツコレクションin名古屋で会えたり、知らないところに行くのではなく知っているところに行くので、いつでも会えるね。

新しいスタートを応援しています。

　　　　　シェフ

みなさん、スイコレのアップ待っててね・・・

まだ、作品のパーツがすべて出来上がっていないけども、名古屋に入ってラストスパートです。

荷物を梱包した状態をみると車で行こうか新幹線で行こうか迷ってます。

どちらにしても、やるっきゃトゥナイト2！（よく見てたのになんで終わっちゃったんだろう？）

26日スイーツコレクションを見に来ていただけるお客様、お会いできるのを楽しみにしております。

皆さまも気をつけて来てください。

こうたつ

いつものように朝早く起き、朝食を食べました。

今日は、サラダとヨーグルトとコーヒーをいただきました。

そんな新鮮なサラダを1枚パチリ☆

意外と最近、ヘルシーかも？？？

眼鏡をとって鏡の前へ・・・

眼鏡歴4年くらいだけど、今となっては眼鏡がないと見えないし、見た目にもかなり物足りない（笑）

♪眼鏡は～顔の一部～です～♪♪♪

という歌が昔あったけども、その歌の意味がとても分かります。

こうたつ

今日はロートンヌのアントルメをアップします。

みなさんは、どのアントルメを食べてみた～い???

ボナペティ！

節ごとに変わるロートンヌのアントルメ達。

藤田シェフと奥様がロートンヌに遊びに来てくださいました。

来ていただいた日が、スｹｰジュールがタイトだったため、ゆっくりお話しする時間がとれなかったのですが、その短い時間の間にもいろいろなお話しをすることが出来ました。

今度はゆっくりと食事でもしながらお話したいですね。

こうたつ