洋菓子講習会

2010.9.15

昨日は岐阜県洋菓子協会の講習会がひらかれました。

東京の「ラ・ヴィ・ドゥース」の堀江先生をお招きしての技術講習会で

岐阜県のお菓子屋さんは勿論、愛知、三重など県外からのたくさんの受講生が

集まり、全部で70人ぐらい大盛況でした。

 

僕は・・・・・朝から駐車場係で暑い中、車の誘導、誘導(<^>;)

ほとんど講習会には参加できませんでしたけど、うちのスタッフが何人か参加してくれてたので、

新作を期待したいと思います(^^)V

3 件のコメントがあります

  1. kisaku:

    ご無沙汰しております、大阪のkisakuです。

    堀江さんが岐阜で講習されたのですね。
    うらやましい限りです。 私も大阪に呼びたくて、呼びたくて・・・。
    氏の理論的なお菓子作りはとてもとても勉強になりますので、参加できた
    幸運なスタッフさん達がうらやましいです。

    あぁ、久しぶりに氏にお会いしたくなりました。

    もちろん、河合さんともまた食事に行きたいです!!
    また、岐阜に行きます!!

  2. kawai:

    kisakuさんお久しぶりです。
    よくこのブログ見つけましたね。びっくりです!!
    堀江さんのお菓子はどれをとっても素晴らしいですよ。
    大阪にお呼びできるといいですね。

    また是非食事に行きましょう。岐阜にも遊びにきてください。
    大阪の辻にもまた遊びに行かせてもらいます。

  3. きさく:

    実は滋賀の山本さんと交流がありまして・・・。
    先日、河合さんが来られて・・・って話がありまして。

    今度、山本さん誘って岐阜に行くのも面白いですよね!!

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