２か月に１回発行されるエル・アターブル
エルと聞くとファッション雑誌の方を思い出す方が多いと思うのですが、グルメ通には、これがオススメ！かれこれ、まだ３年ぐらいの購読者なんですが、とにかく、写真が綺麗で、見ているだけで癒されてしまうんですよ。料理を作るために買ってるんだけど、なぜか、作るより写真の撮り方なんかを勉強しちゃったりして（＾＾）
そして、年間購読がオススメ！けして、押売りではありませんのであしからず。。。
今なら、全員に「マストラッドフルシリコンハーフスパチュラ」がついてきます！
フランスのキッチンアクセサリーブランドで、鮮やかなカラーと使い勝手のよい機能性がすぐれていて、耐熱にも対応しているので、炒め物、デザートの混ぜ物にも最適。ますますお料理が楽しくなっちゃいますよ～。

そして、この今月号に、な、なんと、ラデュレの秘密レシピがついてくるんですよ！これだけでも、お得かも（ただし、粉とか乳製品とか違うのでまったく同じにはできないけどね）
銀座にある三越さんには、２年前から、バレンタインの催事で見かけていたけど、いつも行列。しかもすぐに完売されたマカロン。ちょうど、マリーアントワネットの映画も出たからなおさらだったんでしょうね。社長ダヴィッド・オルデーさんが四丁目交差点の眺めに魅力を感じ三越さんに決めたそうですよ。そして7月に日本初が誕生し、私も何度かおじゃましてきましたが、お昼間は上品なお母様方々、夜は銀座ＯＬでいつもにぎわってました。
店内の空間は３つあり、インテリアなどはパリと同じコンセプトで優雅な気分。あーマダムになりたいとつくづく思う今日この頃。。。
ラデュレの定番でもある、マカロンはモナコからの空輸なのでパリと同じ味。ケーキはフランスで食べた方の話によると、若干小さめかもって話を伺いましたが、それでも食べ応えのある大きさ。
フランスのシェフ、フィリップアンドリューさんはラデュレの伝統を守りつつ、美しいスイーツを数多く生み出し、どれも素敵に輝いてますよね。

今日は、