ドイツ、ミュンヘンを納めていたバイエルン王国の夏の離宮、ニンフェンブルク城

宮殿の見学は入場料がかかりますが、庭園は入場無料なので市民の憩いの場になっているようで、観光客じゃないなって感じのお散歩するひとがたくさんいます

芸術的にもとても優れた庭園は、１７１５年ごろに宮廷建築士ヨーゼフ・エフナーとパリの造園技師ドミニク・ジラールの共同作業で設計されたそうです

そんな庭園内には素敵なオープンカフェがあります

シュロスカフェ・イム・パルメンハウス

結婚式やパーティーの会場としても利用されることが多いらしく、この日も奥の白いパラソルのあたりは何かフォーマルな装いの人たちがたくさん集っていたので何かパーティーが催されていたようです

手前に気軽なカウンターサービスのショップでしっかりしたフード類からサンドイッチ、スイーツなどいろいろ販売しています

アイスもいろいろあったりしました　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そしてスイーツはチーズケーキみたいなものをいただきました

ドイツのチーズケーキってけっこう目の詰まって、重い感じのイメージがあったのですが、これはけっこう軽くて、ルバーブがはいっててチーズケーキだけどクラフティのような感じでもありました

宮殿内のオープンカフェとっても優雅な時間が過ごせるカフェでした

ドイツミュンヘンには気になるお菓子屋さんがたくさんあります。

その中のひとつがConfiserie Rottenhöfer

１４世紀後半から２０世紀初頭まで代々ミュンヘンを

納めてきたヴィッテルスバッハ家が

暮らした宮殿、レジデンツのほぼ目の前に店舗があります

カフェも併設されており、時間があればゆっくり生菓子を

いただきたかったのですが、時間がなかったので

可愛い焼き菓子を少し購入してきました

　店内にはクッキーやマカロン、パンやケーキなど本当に

たくさんの種類の商品が並んでいました、じっくりいろいろ

味わってみたかったです

　コンフィジッリー・ロッテンヘファーはドイツの

バイエルン王家ご用達のお菓子屋さんで

ミュンヘンでも１番古いといわれてる老舗のお菓子屋さん

だそうです、ミュンヘンのマリエン広場のすぐ近くです

Confiserie Rottenhöfer

ユネスコ世界文化遺産に指定されているライン渓谷。ライン川を遊覧するクルーズ船の中にはカフェがあり、ワイン、ビール、コーヒー、紅茶やフード系はもちろんスイーツも楽しみながら船旅をすることができます

ケース内には３種類のスイーツがありました。でもメニューにはケーキの種類は記載されてなくて、ただ「ケーキ」とだけ、ドリンクとのセットの「ケーキセット」もあったので、そんなセットをオーダー、３種類持ってきてくれて選ばせてくれるのかな～？と勝手に想像していましたが・・・

　こちらの希望は聞かれず、サーブされたのはチーズケーキ！　美味しかったからいいんですが・・・（笑

　ライン川沿いのたくさんの威厳ある中世の古城や人魚伝説と水面から突き出た岩山で有名なローレライなどの風景をスイーツとともに楽しみました

ドイツロマンチック街道のハイライトともいわれてる街ローテンブルクは今も

中世の面影が残る街、特に城壁に囲まれた旧市街は２～３時間もあれば

ひと巡りできるような小さな街

そんなローテンブルクの名物お菓子、町中そこらじゅうのパン屋さんやお菓子屋さん、それからカフェ等で売っていた「シュネーバル」

購入したのはフリーデルというマリエン広場近くのパン屋さん

伸ばしたクッキー生地を、専用の型で丸め、揚げたお菓子

プレーンのものから、粉糖をまぶしたもの、またチョコレートでコーティングしたものといろいろ売られていて、賞味期限は２ヶ月くらい大丈夫だそうなので、別売りの缶などに入れてもらえば日本まで持って帰るのもOKだけど、袋にいれてもらうだけの状態だとボロボロになってしまうので注意が必要

雪の玉という意味のシュネーバル（Schneeball)　は大きいものはソフトボールくらいの大きさでひとつ食べるとかなりお腹いっぱいになります

　シュネーバル　€1.60～　（お店によって異なります）

はじめましてホアリーと申します

小中高とフランスの教育を受けて育ち、大学はアメリカ、

現在は東京在住で大学生と高校生の２人の娘がいるママです。

幼少の頃からフランス菓子が身近にあったせいか、スイーツが食べるのも作るのも大好きです。

このブログではホアリーが国内外で食べ歩いたスイーツや

手作りしたスイーツをご紹介していきます。

初回の今回はプロフィール画像に使用しているザッハートルテです

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これはウィーンのホテルザッハーでいただいた元祖ザッハートルテです

しっかりしたバターケーキ生地にアンズジャムを塗って、チョコレートのフォンダンでコーティングされた伝統的なザッハートルテ。ここザッハーのレシピが「正統な」ザッハー・トルテだと、ウイーンの老舗ケーキ店デーメルとトルテ戦争なる裁判沙汰にまでなった歴史があるケーキです。

日本にはデーメルの出店はあるので、デーメルのザッハートルテは食べることは出来ますが、ここホテルザッハーの元祖ザッハートルテはウイーンまで行かないと食べられません。

かなり濃厚で甘味も強いケーキですが、コーヒーや紅茶ととてもあい、何より歴史を感じながら食べるととても美味しいケーキです。

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ザッハートルテは４．９０ユーロ

Cafe Sacher カフェザッハー

Philharmonikerstr. 4, A-1010

TEL (01)415560